Galerie: Vyplatí se grilovat na zahradě …

Čerstvý vzduch, zpěv ptáků a dobrá společnost, plus pochoutky přímo z grilu - pro mnoho lidí perfektní forma zahradního odpočinku. Vyplatí se grilovat na zahradě?

Příprava grilovaných pokrmů se již stala uměním. Existují dokonce grilovací soutěže. Proto je vhodné věnovat určitou pozornost vybavení pro grilování.

Který gril si vybrat na zahradě

Existují dvě školy - některé dávají přednost lehkým, přenosným, skládacím grilům, které lze zakoupit v jakémkoli supermarketu a v mnoha zahradních centrech, jiné dávají přednost zahradním krbům s roštem na pečení. První z nich lze umístit kdekoli, po skládání zabírají málo místa, takže je můžete nosit s sebou v kufru auta - ale jsou cínové, provizorní, nepříliš pěkné a po chvíli používání - ne příliš estetické. Ty jsou součástí trvalého vybavení zahrady, takže je vhodné pečlivě si vybrat místo a zajistit, aby se staly součástí zahradního složení. Nákup připraveného zahradního krbu není problém, protože komerční nabídka je čím dál rozmanitější. Můžete si však postavit svůj vysněný krb sami - bude originální, přizpůsobený vzhledu zahrady a individuálním potřebám majitelů. Musíte si však uvědomit, že cihlový gril by měl být tak velký, aby dominoval okolí.

Co si pamatovat při výběru místa pro grilování

Krb lze umístit na terasu u domu nebo do určité vzdálenosti od něj. Mělo by však být umístěno tak, aby kouř a svátky byly pro sousedy nejméně patrné. Pokud je tedy gril umístěn poblíž hranice pozemku, měl by být od něj izolován, například vysokými a svěžími rostlinami. Ve velké zahradě můžete uspořádat speciální interiér s pohodlně uspořádaným grilem.

Podívejte se na film: Jak grilovat zeleninu

Několik dobrých tipů před zednením krbu

Při stavbě zahradního krbu je třeba mít na paměti několik pravidel:

  • krb by měl stát na pevné základové desce (asi 15 cm silné) položené na vrstvě zhutněného silného štěrku (30-35 cm tlustého);
  • stěny mohou být vyrobeny z kamene, cihel slínku, cementu nebo obyčejné cihly minimální třídy 10 (pokud je však krbová krbová vložka zabudována, vyplatí se jí obložit šamotovými dlaždicemi);
  • vedle komory s krbem umístěte pracovní desku pro přípravu jídla (alespoň na jedné straně) a skladovací komoru na dřevo pod pracovní desku. Můžete také postavit skříňku na grilování. Rozšířená verze má stěny vedle krbu, které chrání před větrem a zvědavýma očima;
  • nad krbem můžete postavit střechu chránící před deštěm - díky tomu se v krbu nebude hromadit voda;
  • výška grilu musí být přizpůsobena výšce osoby, která se nejčastěji podílí na přípravě pokrmů (horní poloha je obzvláště důležitá - obvykle se předpokládá, že by měla být ve výšce asi 85 cm);
  • je dobré si objednat rošty a popelník před zahájením zednických prací, aby se po zděném roštu ukázalo, že se nehodí. Rošt by měl být vyroben z nerezové oceli.

Na co se zaměřit při koupi grilu

Při výběru připraveného zahradního krbu v obchodě byste neměli brát v úvahu pouze estetickou hodnotu. Důležité jsou:

  • velikost grilu - stojí za to změřit připravený krb a přemýšlet o tom, kolik prostoru můžeme v zahradě vyhradit na grilování. Pamatujte, že ve velkých halách supermarketů nebo na náměstích zahradních center se i velké předměty zdají malé;
  • kvalita materiálu - pokud se krb již hroutí nebo má v obchodě praskliny - je lepší ho nekoupit. Rychle se zhorší vlivem atmosférických podmínek nebo rychlých teplotních změn.

Kategorie:

Práce na zahradě