Pěstování špenátu v zahradě. SPINACH v domácí zeleninové zahradě
Špenát je velmi cenná a nízkokalorická zelenina. Pěstování špenátu není obtížné. Jak pěstovat špenát v zeleninové zahradě? Data výsevu špenátových semen a datum sklizně špenátu.
Špenát (Latinská Spinacia oleracea ) je zelenina, která produkuje růžici listů. Listy špenátu obsahují vitamín A (především ze zeleniny), vitamín C, B1 a B2, E a minerální soli: železo, draslík, fosfor, hořčík, sodík, jód a kyselinu listovou. Špenát má nízký obsah kalorií. Může být spotřebován čerstvý nebo po zpracování. Můžete také zmrazit špenátové listy.
Jak pěstovat špenát
Špenát se nejlépe pěstuje na těžší, písčité hlíně, úrodné, nekyselené a relativně vlhké neutrální půdě. Pěstuje se v prvním nebo druhém roce po hnoji (v prvním případě není nutné rostliny doplňovat minerálními hnojivy). Stojan špenátu by měl být slunný a tichý.
Špenát je dlouhá denní rostlina - v létě, kdy je teplota vyšší a méně vlhkosti, produkuje mnoho květenství a ztrácí svou hodnotu. Špenát je skvělý jako forecrop nebo catch.
Data pro setí a sklizeň špenátu
Špenát lze vysévat ve třech termínech: 1 - na konci března nebo začátkem dubna pro sklizeň na konci května, začátkem června, 2 - na začátku srpna pro podzimní sklizeň v říjnu a listopadu, 3 - na konci srpna nebo začátkem září je možné osévat odrůdy odolné vůči mrazu pro sklizeň v dubnu až květnu následujícího roku. Pro každé datum sklizně by měla být vybrána správná odrůda špenátu. Špenát se vysévá v řadách od sebe vzdálených 20 cm, do hloubky asi 2 cm. Pokud byl špenát setí příliš silně, měl by být po vzejití zastaven a rostliny ponechány 5-10 cm daleko.
Během růstu by měl být špenát systematicky plevelován a napojen. Musíte také uvolnit půdu kolem rostlin. Špenát se sklízí 6–8 týdnů po setí, čímž se vytvoří rozety listů.