Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Společný Purslane
Společný purslane nebo rostlinný purslane je plevel rostoucí téměř po celém světě, který vypadá jako jehněčí salát. Díky svým chuťovým a léčivým vlastnostem se používá ve vaření, kosmetice a bylinné medicíně.
Portulaca lze sklízet od svého přirozeného stavu od června do srpna nebo pěstovat v bylinkové zahradě nebo v květináči na balkóně.
Společné Purslane - léčivé vlastnosti a aplikace
Listy purslane obsahují šťávu se světlými čistícími vlastnostmi, minerály vitamínů (A a C) (vápník, železo, sodík a hořčík), antioxidanty a omega 3 kyseliny.
Staří Egypťané pili infuzi purslaneových listů s problémy s močovými cestami. V současné době se běžný purslane používá pro trávicí problémy, protože podporuje trávicí procesy a zmírňuje příznaky pálení žáhy. Kromě toho běžný purslane podporuje hojení ran (zabraňuje nadměrnému zjizvení), takže se používá pro obtížné hojení ran.
Rostlinný extrakt z purslanu se také používá v kosmetice, protože má tonizující, hojivé a proti toxické účinky.
Společný Purslane v kuchyni
V kuchyni purslanu je obyčejná listová zelenina, která má slanou slanou chuť. Je ideálním doplňkem salátů, past, tvarohu atd. Listy jsou připraveny jako špenát a stonky jako chřest. Jeho květy jsou zase skvělou náhradou za kapary. Stojí za to vědět, že Purslane obecný je jednou z nejpopulárnějších zeleniny používané v řecké kuchyni.
Společný Purslane