Zajímá vás, který gril bude nejlépe fungovat ve vaší zahradě? Zkontrolujte, jaká řešení doporučuje odborník
Plyn, uhlí a elektrické grily zaručují vynikající chuť jídel. Při výběru grilu je vhodné jej upravit podle vlastních potřeb. Současné grilování vyrostlo z amerických tradic rodinných shromáždění na zahradě a jak nejlépe grilovat v Polsku?
Výběr zahradního grilu: plynový, elektrický nebo tradiční uhelný gril?
Plynové grily
Plynové grily získávají stále více sympatie, což je velké plus, je rychlá doba, kdy dosáhnou optimální teploty. Pracují jako kamna, která většina z nás má v kuchyních. Vysoce kvalitní plynový gril má elektronické zapalování a několik hořáků, které mohou pracovat nezávisle. Kromě toho je povrch roštu obvykle větší než povrch roštů na uhlí. V mnoha modelech je rošt také dvouúrovňový, díky čemuž lze grilované nádobí vrátit zpět na polici, aby před podáváním neztratily teplotu.
Plyn nebo uhlí gril?
Než se rozhodnete koupit ten správný model grilu, měli byste přemýšlet o tom, jak často grilováte, za jakých okolností a za jakého širokého rozsahu. Odpověď na tyto otázky vám umožní učinit správné rozhodnutí o koupi grilu. V současné době je na trhu k dispozici celé spektrum vybavení pro grilování - kromě uhelných grilů také nacházíme plyn a elektřinu. Grily na dřevěné uhlí jsou stále nejoblíbenější. Získá sympatie lidí, kteří mají rádi tradiční grilování na dřevěném uhlí nebo briketách, a doprovodnou péči o úroveň tepla a způsob vaření pokrmů.
Sezóna BBQ je v plném proudu. Je na čase si vybrat zahradní gril. Zkontrolujte, jaké řešení je nejlepší
Elektrické grily
Elektrické grily jsou nejjednodušší k použití - teplota je regulována neustálým zvyšováním nebo snižováním výkonu. Výhodou elektrických mřížek je samočisticí topná spirála a další boční stoly. Komponenty z nerezové oceli a litiny zajišťují jejich trvanlivost. Elektrický gril je vynikajícím vybavením pro použití na balkonech a terasách.
Který gril - plyn nebo uhlí? Co hledat
Při výběru typu grilu věnujte pozornost tomu, jak je vybaven. Další funkce mohou určitě usnadnit přípravu pokrmů a zajistit, aby gril sloužil po mnoho let. Dobrý gril by měl mít:
- kryt, díky kterému bude grilování možné za téměř každého počasí. Víko také snižuje riziko popálení potravin, protože plameny nejsou vytvářeny v důsledku sníženého přísunu kyslíku. Kromě toho umožňuje grilování pomocí přímých a nepřímých metod.
- vestavěný teploměr, který vám umožní kontrolovat stav přípravy jídla. Můžete připravovat pokrmy podle receptu, který doporučuje konkrétní teplotu pro jednotlivá jídla.
- ochrana proti korozi - gril by nám měl sloužit po mnoho let, bez ohledu na povětrnostní podmínky. Takovou ochranou je například litina, nerezová ocel nebo porcelánový email.
- chromový rošt - zajišťuje dlouhou životnost, ale oblíbené jsou i litinové rošty. Například k přípravě perfektního steaku se používá speciální rošt.
- popelník - důležitý prvek zařízení na grilování uhlí. Velká a vyjímatelná nádoba na popel umožňuje efektivní odstraňování popela bez nutnosti zhášení grilu. Rovněž stojí za pozornost věnovat se tomu, zda má gril jednoduchý systém odstraňování popela, například prostřednictvím speciálních křídel zabudovaných uvnitř kotle.
- ventilační systém - v každém dřevěném uhlí s krytem by měly být v horní i spodní části větrací otvory. Kyslík potřebný pro spalovací proces se dostává do grilu skrz tyto otvory. Množství kyslíku, který vpustíme dovnitř, ovlivňuje hladinu tepla na briketě. Toto je nejjednodušší proces regulace teploty. Vzduch vstupující do grilu zespodu způsobuje, že briketa hoří rychleji a intenzivněji, což zajišťuje vysokou teplotu grilování. Otevření horních větracích otvorů navíc způsobí nasávání vzduchu zespodu a zvýšení teploty uvnitř grilu. Současně uzavření otvorů pod grilem a ventilátory ve víku umožní brzdění rychleji zhasnout.
- kliky - chráněné proti zahřívání speciální izolací a umístěné ve vhodné vzdálenosti od kupole horkého grilu.
- doplňky - možnost použití dalšího příslušenství, např. kuřecí stojan, pizza kámen, wok.
- záruka - až 10 let.