Je pravda, že listy kuželu lze vařit stejně jako čaj?
Poradenství: Redakční personálRedakce webu odpovídá na otázky týkající se zahrady a rostlin.
Listy Pysznogłówka jsou ve skutečnosti vhodné pro pivovarnictví (v Polsku se pěstují hlavně dva druhy - dvouleté a Brassica trvalé ). Jejich koláč, citrusová vůně připomíná bergamotovou pomeranč, jehož olej se používá mimo jiné k aromatizaci čaje Earl Grey, jakož i v kosmetickém průmyslu (proto je bič také známý jako „bergamot“). Listy lze vařit samostatně nebo přidat do černého čaje, čerstvého i sušeného. V této podobě je používali Indové žijící v Severní Americe (odkud pyszłówka pochází) a osadníci z Evropy. Listy by měly být sbírány na jaře a v létě, než se objeví květy. Měly by být suché, pevné a neschlé. Suší se na větraném a zastíněném místě při nízké teplotě (asi 30 stupňů Celsia) a skladují se v těsných nádobách na tmavém místě. Mohou se také přidávat do džemů, želé, džusů, salátů, jakož i do masa a dušeného masa. (EB-g)