rané zeleniny
Nowalians jsou mladá zelenina, která se sklízí na jaře. Mezi oblíbená jídla patří ředkvičky, rajče, hlávkový salát, okurka, pažitka, Řeřicha a petržel. Můžeme pěstovat Nowalisky doma, pod plastovým tunelem a v zemi.
Unavený monotónní a ponurou zimou se těšíme na jaro a svěží zásobu vitamínů ve formě aromatických novinek . Naneštěstí je mladá zelenina nabízená na jaře obchodníky poměrně drahá a často je obtížně nazývat zdravými, protože pocházejí z průmyslových plodin, které nelitují umělých hnojiv, která zvyšují a urychlují výnosy. Takže pokud chcete skutečnou porci zdravých vitamínů, pojďme na nějaké potíže a necháme si je pěstovat sami na zahradě nebo na parapetu.
Nováčky z okenního parapetu
Pokud máte dostatečně světlou kuchyň, měli byste přemýšlet o pěstování pažitky, petrželky a celeru. Tato zelenina obsahuje hodně vitamínů a rychle nám poskytne požadované plodiny. K získání pažitky stačí natáhnout tvarovanou cibuli na vlhký kousek bavlněné vlny nebo na gázu nataženou nad vodou. S petrželkou a celerem může být trochu těžší, protože se budou cítit lépe na balkóně než v kuchyni. Kromě toho potřebují médium pro růst (založené zejména na směsi písku a lehké zahrádkářské půdy), do které lze umístit jejich kořeny.
Novinky z plastového tunelu
Mírně více možností pěstování nám dává plastové tunely, ve kterých již v dubnu můžeme čekat na první mladou zeleninu, jako je salát, ředkvičky (v tomto období vhodné ke spotřebě spolu s listy), petržel, mrkev, pažitka, celer, kopr, řepa červená řepa nebo Řeřicha.
Nováčky ze země
Brzy na jaře můžeme sklízet i zimní zeleninové plodiny, pokud jsme samozřejmě na podzim zaseli jejich semena do země. Zimní odrůdy najdete mimo jiné mezi zimními saláty, špenátem a česnekem. Měli bychom si pamatovat pouze zakrytí výsadby brzy na jaře proti silnějším mrazům (např. Zakrytí netkanou textilií).
Zajímavé je, že existuje také zelenina, kterou lze sklízet nejen brzy na jaře, ale také během nepříliš studené zimy. Chutný a cenný jehněčí salát je rozhodně vhodný pro takové pěstování, které je v naší zemi stále relativně neznámé a podceňované, i když si zaslouží mnohem větší pozornost a zájem.