Pěstování salátu na balkóně si získává na popularitě z několika důvodů: úkol je snadný, úrodu získáte poměrně rychle a čerstvé listy jsou v kuchyni všestranné. Jak pěstovat salát na balkóně? Kdy zasít semena salátu do nádob?

Hlávkový salát je jednou z nejoblíbenějších listových zelenin. Přitom v některých ohledech patří k citlivým rostlinám. Rychle hromadí škodlivé sloučeniny. V podmínkách intenzivního pěstování listy často obsahují velké množství dusičnanů, které se za určitých podmínek (např. při nesprávném skladování) přeměňují na dusitany škodlivé pro člověka.Zvýšené riziko je v případě rané zeleniny. To je další důvod, proč se rozhodnout pro vlastní, nezávislé pěstování, i když jde pouze o doplněk a nebude vyhovovat nutričním potřebám domácnosti. Salát lze s úspěchem pěstovat v nádobách na balkoně. Jak na to?

Jak pěstovat zeleninu na balkóně. Zelenina na balkon, podívejte se, která se povede>

Pěstování salátu na balkóně: poloha, substrát, nádoba

Hlávkový salát je nenáročný na teplo a půdu. Snáší mráz. Cítí se dobře v mírně teplém počasí. Z pěstitelského hlediska je horké počasí nepříznivé, protože při teplotách nad 20°C má tendenci vylamovat do výhonků květenství. Salát se pěstuje, když je den kratší než 12 hodin (je to rostlina s dlouhým dnem).

Podklad pro pěstování salátu by měl být středně úrodný a propustný. Salát nesnáší pouze příliš těžké, nadměrně vlhké a písčité substráty.Minimální hloubka nádoby je 10 cm (větší potřeby mají druhy a odrůdy hlávkového salátu). Nejlepší je používat nádoby, které se nezahřívají (např. hlína).

Salát, stejně jako většina zeleniny, by měl být pěstován na slunném místě. Výtěžnost je pak vysoká a chutná. Nejvíce světla potřebuje v počátečním období pěstování. Toleruje světlý odstín. Na tmavých, např. severních balkonech, je lepší se pěstování vzdát. Na jihu může být příliš teplo (pozdní jaro).

Poznejte různé odrůdy hlávkového salátu>

Pěstování salátu na balkóně - výsev semínek a péče o sazenice

Hlávkový salát lze vysévat v březnu uvnitř nebo na balkóně v miniskleníku. Výsev do nekrytých nádob se provádí od dubna. Jednotlivé odrůdy mají různou citlivost na délku dne, proto se vyplatí řídit se jejich raností a návodem na obalu.Obvykle se zelenina vysévá tak, aby byla hotová do přelomu června a července. Salát se vysévá do hloubky cca 1 cm.

Hlávkový salát lze vysévat přímo do trvalých nádob nebo je možné vyrábět sazenice. Po výsevu je třeba dbát na udržení mírné vlhkosti půdy. Zalévání je mírné, ale systematické. To platí i pro pozdější fáze růstu. Substrát by měl být mírně vlhký, ale ne mokrý. Zároveň se nesmí nechat vyschnout kořenový bal.

Po vyrašení a uvolnění prvních pravých lístků je quiltování hotové. Rozestup závisí na druhu a odrůdě, pro většinu je optimální rozteč kolem 20 cm.

Mnoho salátů, zejména těch, které nesvazují hlávky, lze pěstovat i ve vertikální zahradě (vertikální zeleninové zahradě), např. z europalet.

Při pěstování v úrodné půdě není nutné intenzivní hnojení. Příležitostně lze použít vícesložkové hnojivo. Je třeba se vyhnout dusíkatým hnojivům. V období vázání hlav má větší potřebu vody.

Musíte také dávat pozor, aby světlo nebylo příliš silné. Může vyžadovat dočasné krytí. Nedostatek vody, nadměrné pocení a vysoké sluneční záření může způsobit vysušení a spálení listů.

Hlávkový salát by měl být pravidelně kontrolován, zda nevykazuje známky chorob a škůdců. V případě potřeby se používají vhodné fungicidy nebo insekticidy. V podmínkách domácího, mírně hobby pěstování, je nejlepší používat bio přípravky. Získaný salát je pak vlastně zdraví samo. Sklizeň probíhá průběžně, dle potřeby.

Hlávkový salát patří mezi základní, nejdůležitější zeleninu. Konzumuje se na jaře jako jedna z prvních jedlých rostlin. Při samostatném pěstování je sklizeň o něco později než při pěstování pod krytem, ale spokojenost s úrodou a jistota, že je zdravá, je mnohem větší.

Kategorie:

Zahrada