Z čeho stavět, co si vybrat a kam je umístit?

Zahradní udírna bude fungovat, pokud si chcete maso připravovat sami. Jak si vyrobit vlastní a kam ji dát na zahradu? Nebo je možná lepší postavit zahradní gril zděný? Podívejte se na některá obecná pravidla, která vám mohou pomoci vytvořit si vlastní gril a udírnu.

Udírna na zahradě - zvládnete ji postavit sami?

Postavit udírnu svépomocí je mnohem složitější než postavit gril. Není to nemožné, ale vyplatí se nejprve vyhledat radu odborníka.

Zahradní udírna se skládá z:

  • místo určené ke spalování dřeva, tedy ohniště a
  • smoke pipe, tedy kanál, kterým kouř vstupuje do udírny.

Rozměry topeniště udírny musí být podobné rozměrům udírny, aby bylo dosaženo teploty mezi 60 a 90oC. To vyžaduje dostatečnou tepelnou izolaci a účinné větrání.

Více o tom, jak si postavit vlastní udírnu z cihel, klinkeru, sudů a jaké dřevo v ní použít, se dočtete v tomto článku: Domácí udírna - udělejte si sami. Stavba udírny krok za krokem

Nejlepší místo pro zahradní udírnu

Kam na zahradu postavit udírnu? V první řadě musíme pamatovat na to, že místo, kam hodláme udírnu umístit a připravovat chutné a aromatické pokrmy, by mělo být suché.Je to dáno tím, že mokrá země akumuluje teplo, a tím ho odebírá našemu ohništi. Ohniště také nemůže být příliš velké, protože pak je ovládání teploty problematické. Pokud se rozhodneme pro zděnou udírnu - vyplatí se vybrat místo tak, aby zápach z ní vycházející nerušil členy naší domácnosti, hosty a sousedy.

Cihlový gril - jak si ho vyrobit?

Cihlové grily si získávají stále větší oblibu a pomalu překonávají své přenosné a často i rok staré kolegy. Díky solidnímu zpracování nám gril bude sloužit dlouhá léta. Důležitou otázkou je výběr materiálu. Pro tento typ práce se doporučuje použít:

  • betonové tvárnice,
  • klinker cihly
  • nebo přírodní kámen.

Při výběru je vhodné pamatovat na to, že gril kromě základního účelu může mít na zahradě i dekorativní funkci.

Jakmile se vám podaří vybrat materiál a místo na zahradě, je potřeba připravit základy správné velikosti. Perfektní zde budou základové tvárnice nebo cementový potěr. Konstrukce grilu je nejlépe postavena z jednoduchých cihel. Snazší je pak ovládat celkový tvar a upravovat prvky jako je výklenek na uhlí, místo pro grilovací příslušenství, pracovní deska nebo komín. Komín, i když není nezbytným prvkem zahradního grilu, se často staví z dekorativních nebo praktických důvodů, jako je ochrana proti kouři. Pro zdění by měla být použita silná spojovací m alta.

  • Návod - krok za krokem stavba grilu

Jak si sami postavit gril na klinker? Podívejte se na pokyny krok za krokem v naší fotogalerii:

Základní deska Na základě návrhu obkreslíme obrys grilu a označíme jej kolíky zaraženými do země. Mezi nimi natáhneme provázek a vykopeme díru pro základovou desku

Kategorie:

Zahrada