Okurkový balzám, známý také jako hořká okurka nebo hořká okurka, je zelenina z Číny, v Polsku málo známá. Móda pěstování balzámu v domácích zahradách a na balkonech právě začíná. Navrhujeme, jak pěstovat a používat okurkový balzám.

Balzám okurkový (lat. Momordica charantia) je popínavá rostlina vytvářející jemné a štíhlé stonky dorůstající až 2,5-3 m výšky. Patří do čeledi tykvovité (Cucurbitaceae). Přes podpěry šplhá díky svým úponkům. Vytváří dlanité, hluboce vykrajované listy.Dekorativně vypadá během kvetení, které probíhá od června do července. Květy jsou žluté, velké, nálevkovité nebo smolné. Po odkvětu rostlina tvoří zelené, velmi drsné vřetenovité plody, které se zralostí zbarvují do žlutooranžova. Uvnitř je červená dužina s plody. Dorůstají délky až 18 cm. Nejčastěji je rostlina tvoří od září do listopadu.

Okurkový balzám je zajímavá nabídka pro zpestření domácí zeleninové zahrádky. Pro výnos se vyplatí pěstovat pod krytem, pro efektní a originální vzhled na kraji nebo i na balkóně. Plody mají specifickou chuť, ale jsou také velmi cenné pro zdraví.

Obsah

  1. Požadavky na okurkový balzám
  2. Výsev a výsadba balzámu okurky
  3. Vlastnosti a použití plodů hořké okurky
  4. Pěstování balzámu - postupy základní péče

Požadavky na okurkový balzám

Balzám z okurek klíčí pouze při teplotě 17-18 stupňů C. Později vyžaduje více tepla (23-27 stupňů C). Krátkodobé poklesy teplot snáší (lépe než mnozí zástupci čeledi tykvovitých), to však zdržuje její vývoj. Mráz vede ke smrti rostliny.

Rostlina preferuje slunné polohy. Optimum pro pěstování balsamky je hlinito-písčitý substrát, dosti propustný, bohatý na živiny a středně vlhký. Správné pH substrátu je 6,0-6,7.

Ph půdy: alkalická nebo kyselá půda? Jak zkontrolovat pH půdy?>

Výsev a výsadba balzámu okurky

Balzám okurkový je teplomilná rostlina, a proto se její pěstování nejlépe provádí pod krytem: v polytunelech a sklenících.

  • Výsev balzámových semínek.Pod kryty lze semena vysévat přímo do země koncem dubna. Hloubka setí je 1 cm. Sazenice potřebují prostor a kůly nebo provázky pro šplhání. Lezou samy, ale občas potřebují pomoc. Správná rozteč je 60-80 cm se 100 cm roztečí řádků.
  • Výroba a výsadba sazenic balsamky. Sazenice si také můžete zkusit připravit předem doma. Produkce transplantovatelné sazenice obvykle trvá 2-3 týdny. Balzámy do země lze sázet až ve druhé polovině května. Šance na dobrou úrodu na poli je menší než pod krytem.

Pěstování balzámu - postupy základní péče

Rostliny lze pěstovat podobně jako melouny. Doporučuje se odstranit každý druhý boční výhon (příznivě se to projeví na výnosu a kvalitě plodů). Nejdůležitější péče je pravidelná zálivka a hnojení. Sušení nesmí být dovoleno, zejména v počátečním období (rychlé odumírání) a při tvorbě plodů (výrazné snížení výnosu).Řešením, jak se tomu vyhnout, je aplikovat hydrogel před výsadbou. Voda na zalévání by měla být usazená, mírně teplá. Ten použitý přímo z kohoutku může rostlinám ublížit.
Doporučuje se používat organická hnojiva, jako jsou humusová hnojiva a hnůj smíchaný s půdou před výsadbou). Mulčujte půdu kolem rostlin, sníží se odpařování vody z půdy a sníží se zaplevelení .

Pěstování balzámu s sebou nese stejné riziko chorob a škůdců jako jiné tykvovité. Musíte být opatrní, např. proti mšicím, sviluškám, padlí tykvovité a okurkové mozaice. Vyplatí se používat profylakticky ekologické přípravky, např. na bázi česneku.

  • Přírodní přípravky na ochranu rostlin dostupné v obchodech>
O autoroviMichal Mazík" Michał Mazik - absolvent zahradnictví na University of Life Sciences v Lublinu.Autor více než tuctu knih o zahradničení a bylinářství, včetně „Zahrada s vášní“, „Ziola w Polsce i Ogrodą“, „Dárky včel“, „Przyroda Lublina. Spolupracuje s médii a producenty, podílí se na zakládání zahrad, vede oborová školení a je aktivní v marketingu. Praxi získal v Polsku (zakládání a ošetřování zahrad), Spojených státech amerických (produkce okrasné zeleně), Anglii (péče o maliník a ostružiny), Itálii (jablečné sady). Spolupracoval s holandskými firmami (tvorba databází rostlin, mobilní zahradnické technologie, oborové konference). Patří do lublinské pobočky Asociace zahradnických inženýrů a techniků."

Další články od tohoto autora

Kategorie:

Zahrada