Černá rajčata jsou stále populárnější

Aby bylo rajče zralé a chutné, nemusí být červené nebo žluté a důkazem toho jsou nedávno vznikající odrůdy s kaštanovou, filetovou nebo dokonce černou slupkou. Černé rajčata, zajímavé šlechtitelské hybridy, nejsou GMO produktem, ale atraktivní odrůdou - i pro naše mlsné jazýčky a zdraví. Jsou černá rajčata náročná na pěstování?

Obsah

  1. Co jsou černá rajčata?
  2. Jak chutná černé rajče?
  3. Černé rajče - odrůda Black Cherry
  4. Černé rajče - odrůda Black Prince
  5. Jak pěstovat rajčata Black Prince?
  6. Černá rajčata jsou zdravá!

Co jsou černá rajčata?

Černá rajčata nejčastěji vznikají jako výsledek křížení vlastností různých již existujících odrůd rajčat za účelem získání specifických vlastností. Výsledné rostliny se nazývají hybridy nebo hybridy. Jsou snadno zaměnitelné s GMO, tedy geneticky modifikovanými organismy, které jsou vytvořeny zcela jiným způsobem - jejich genom (tedy soubor genů) se metodami genetického inženýrství mění za účelem získání nových fyziologických znaků, což vyvolává řadu kontroverzí. .

Jak chutná černé rajče?

V posledních letech vzniklo mnoho nových odrůd rajčat, vyznačujících se tmavou barvou slupky. Jsou ceněny také pro nepříliš náročné pěstování, zajímavou chuť a užitečnost v mnoha kulinářských (dezertních) nebo i dekorativních aplikacích.Mezi takovými odrůdami najdeme jak koktejlové, tak tradiční druhy rajčat se zajímavým vzhledem i chutí.

V současné době jsou velmi oblíbené všechny druhy koktejlových rajčat, která se skvěle hodí do salátů i k přímé konzumaci.

Černé rajče - odrůda Black Cherry

Black Cherry rajče je v dnešní době velmi oblíbená odrůda. Jeho charakteristickým znakem je hnědá barva dužiny a slupky plodů, díky čemuž připomíná – jak název napovídá – třešňové ovoce. Je to silně rostoucí odrůda se stálým růstem. Nejlepší je pěstovat ji v zemi nebo v polytunelu. Výhony dorůstají délky až 200 cm a proto je nutné je vysazovat. Pro pěstování rajčete Black Cherry je nutné připravit správný substrát – stejně jako v případě jiných rajčat. Měla by to být dobře propustná půda, bohatá na humus a s vysokou vodní kapacitou. Může to být hotový substrát (substrát) určený pro pěstování zeleniny nebo směs písku, jílovité půdy a rašeliny ve stejných poměrech.Pro pěstování tohoto rajčete by měla být zvolena poloha, která je neustále slunečná, aby se dosáhlo nejlepšího výnosu a barvy plodů. Sazenice Black Cherry se stejně jako ostatní rajčata vysazují do země (nebo do tunelu) po 15. květnu s doporučeným rozestupem přibližně 60 x 60 cm.

Plodit začíná v plném létě - v červenci a shromážděné ve shlucích 8-10 kusů se na keřích objevují tmavé, sladké plody až do září. Jsou kulovité, asi 2-2,5 cm v průměru a mají hustou, chutnou hnědou dužinu s malým počtem semen.

Black Cherry rajčata se používají k přímé konzumaci, do salátů nebo na ozdobu pokrmů. Jsou ceněné pro svou vynikající, sladkou, ale zároveň lehce suchou chuť. Dají se konzervovat i celé, takže si je užijete i na podzim a v zimě. Stejně jako odrůdy červených rajčat, Black Cherry obsahuje spoustu vitamínu C a cenné karotenoidy, vlákninu a draslík.

  • Pěstování zeleniny v polytunelu - jak pěstovat zeleninu pod fólií?
  • Výsadba rajčat do země - kdy a jak zasadit rajčata na zahradě?

Černé rajče - odrůda Black Prince

Další oblíbenou a doporučovanou odrůdou rajčat tmavé pleti je odrůda Black Prince, která patří do skupiny odrůd černých rajčat. Lákadlem této odrůdy je kromě barvy slupky kombinace různých chutí – sladké a kořeněné. Černý princ produkuje středně velké plody a co je velmi důležité, není náchylný k praskání. Stejně jako ostatní černá rajčata je vhodná k přímé konzumaci a na barevné saláty a dekorace.

Výška stonků rajčat odrůdy Black Prince může přesáhnout i 2 m, proto je nezbytnou podmínkou pro pěstování vytyčování a vyvazování výhonů. Plody, zrající od července do srpna, mohou vážit až 300-400 g, takže nepodepřené keře se mohou lámat.Rajčata mají plochý tvar se spoustou žeber a slupka získává tmavě fialovou, téměř černou barvu. Barva dužiny rajčat se obvykle blíží černé.

Jak pěstovat rajčata Black Prince?

Tuto odrůdu rajčat lze pěstovat jak ve sklenících nebo tunelech, tak v zemi. Nejlépe je vysazovat je z hotových sazenic, jako ostatní rajčata - po 15. květnu (jsou odolnější proti houbovým chorobám a podmínkám pěstování) do rozestupů 70 až 70 cm. Substrát pro pěstování všech rajčat musí být řádně připraven – je dobré smíchat písek, jílovitou zeminu, rašelinu a kompost ve stejném poměru. Zeminu můžete také na podzim předchozího roku smíchat s hnojem nebo kompostem. Stejně jako ostatní rajčata se i této odrůdě vyplatí během růstu dodávat fosforo-draselná hnojiva, nejlépe listová.

Optimální poloha pro tuto odrůdu bude teplé a slunné místo, aby plody mohly vyzrát a dosáhnout syté barvy.Důležité také je, že rajčata odrůdy Black Prince vykazují poměrně vysokou odolnost vůči nízkým teplotám (nikoli však náhlým mrazům) a houbové chorobě - plísni bramborové, která rajčata obvykle postihuje.

Přečtěte si také další články o RAJČATÁCH

Nemoci rajčat – příznaky a kontrola 3 nejčastějších nemocí rajčatČerná rajčata – jsou náročnější na pěstování než červená?Nejlepší odrůdy polních rajčat - TOP 10 nejoblíbenějších odrůd pro pěstování v zemiPřírodní hnojivo pro rajčata - co vyrobit a jak používat? Přihlaste se a vaši úrodu vám budou sousedé závidět!Hnojení rajčat dusíkem – zkontrolujte, kdy a jak rajčata hnojit?Trhání listů rajčat – kdy a jak trhat listy rajčat? Kolik listů nechat na rajčatech?Skleníkové odrůdy rajčat pro pěstování pod krytemOdrůdy rajčat. Jaká rajčata si vybrat pro pěstování na zahraděPostřik rajčat - kdy a čím postřikovat rajčata proti houbovým chorobám?Rajčata - pěstování na zahradě. Jak pěstovat rajčata krok za krokemCherry rajčata - pěstování, nejoblíbenější odrůdyMalinová rajčata - výsadba a odrůdy. Jak pěstovat malinová rajčata?Rajčata na balkoně - jak pěstovat? Doporučené odrůdy, péče a pěstování rajčat na balkoněRajčata v hrnci. Jak pěstovat rajčata v květináčích?Švestková rajčata - odrůdy, pěstování, péčeRajčatové konzervy - co lze vyrobit z rajčat: receptyBakteriální rakovina rajčat - příznaky a léčbaSazenice rajčat a paprik - jak připravit krok za krokem? Začněte v březnu!Sázení rajčat do země - kdy a jak zasadit rajčata na zahradě?Tyto 3 ošetření jsou nezbytné, pokud chcete, aby vaše rajčata dobře rostla a přinášela ovoce!Pěstování rajčat v zemi: jak připravit půdu pro rajčataPlíseň bramborová na rajčatech - domácí prostředky. co stříkat? Kdy se sprchovat?Sklizeň rajčat – kdy a jak rajčata sbírat. Rajčatové konzervyZkadeření listů rajčat – proč se listy svinují a žloutnou?

Kategorie:

Zahrada