Artyčok Jeruzalém nebo artyčok Jeruzalém

Artyčok Jeruzalém, známý také jako artyčok Jeruzalém, je rostlina pěstovaná pro dekorativní žluté květy a jedlé hlízy, které obsahují mnoho cenných sloučenin a jsou doporučovány pro diabetiky. Artyčok Jeruzalém - okrasná a léčivá rostlina. Artyčok Jeruzalém - vlastnosti a pěstování v zahradě.

Artyčok jeruzalémský (Latinská Helianthus tuberosus ) je univerzální rostlina, která se pěstuje pro dekorativní, kulinářské i léčivé účely. Její květiny vypadají skvěle na slunných vysokých slevách, zatímco hlízy jsou výživným a zdravým doplňkem stravy.

Artyčok Jeruzalém - charakteristika rostliny

Artyčok Jeruzalém, známý také jako artyčok Jeruzalém, je trvalka, která patří do čeledi Asteraceae. Pochází ze Severní Ameriky. Dosahuje výšky 1-2 m. Na konci léta a na podzim kvetou topinambury Jeruzalém. Jeho velké a žluté květy jsou velmi dekorativní. Jedlou částí rostliny jsou hnědé hlízy ve tvaru hrušky, poněkud připomínající zázvor. Sbírají se na konci podzimu až do mrazu. Mají mírně ořechovou, sladkou chuť.

Artyčok Jeruzaléma - požadavky a kultivace

Artyčok Jeruzaléma se snadno pěstuje. Rostlina preferuje slunné polohy a úrodnou, dobře odvodněnou půdu. Doporučuje se setí na jaře (březen až červen) nebo na podzim (září až listopad). Na jednom místě může být rostlina pěstována 3-4 roky. Artyčok Jeruzaléma je vytrvalý druh. Během sucha vyžaduje zalévání. Od jara do podzimu se doporučuje hnojit složenými hnojivy (nejlépe zvýšenou dávkou draslíku). Může vyžadovat podporu. Stojí za to pěstovat u zdí, plotů a vysokých slev.

Artyčok Jeruzalém - aplikace

Hlízy artyčoků v Jeruzalémě jsou univerzálním činitelem podporujícím léčbu mnoha nemocí. Doporučuje se konzumovat lidem, kteří podstoupili chemoterapii. Artyčok Jeruzalém je užitečný také pro diabetiky (neobsahuje škrob, ale inulin), lidi se srdečními problémy a kardiovaskulárními onemocněními. Konzumace hlíz posiluje imunitní systém a pomáhá s chronickou únavou. Zelenina může být podávána ve formě šťávy, salátu, pěny nebo polévky. Stejně jako brambor je vhodný pro smažení, pečení a vaření.

Kategorie:

Práce na zahradě