Tradičně fungující plynové varné desky mohou mít moderní design. Návrh interiéru: Sylwia Lenart

Až donedávna se jednalo o povinné vybavení v našich domovech. Dnes konkurují keramickým a indukčním varným panelům. Vyhrávají s nimi - plynové varné desky jsou levnější než ostatní a jejich provoz je levný. Podívejme se, jaká je jejich funkčnost.

Tam, kde je přístup k plynárenské síti, se zdá zřejmá volba sporáku poháněného palivem. Kromě toho se nemusíte učit nový způsob vaření - ovládání plynové varné desky je jednoduché a kupujte speciální hrnce.

Pokud není přístup k plynové síti, může plynová varná deska také fungovat. Poté se z láhve přivádí plyn. Pokud takovou situaci máme, zkontrolujeme, zda má vybraný model připojené trysky, aby bylo možné a bezpečné používání zařízení. Pokud tomu tak není, musíte si je koupit. Problémem není cena, protože nejsou drahé, ale pohodlí - nepřipojíme destičku, pokud nebude mít trysky vhodné pro daný druh paliva.

Bez ohledu na to, kde máme plyn, musí varnou desku připojit autorizovaný odborník. Připojením disku sami můžete zrušit platnost záruky a vést k nebezpečné situaci ve vašem vlastním domě.

Moderní plynové varné desky také vyžadují elektrické připojení. To například umožňuje jejich zapnutí bez použití zápasů.

Pozor! Před nákupem se vyplatí zkontrolovat, zda v případě výpadku proudu bude možné zahrnout plynový sporák pomocí zápalek nebo externího zapalovače.

Plynový sporák s pěti hořáky s černým povrchem z tvrzeného skla. Uvnitř je umístěn vysoce výkonný hořák wok.

Plynový sporák - upravte velikost

Standardní vestavěný plynový sporák je široký 58 až 60 cm a obvykle má 4 hořáky, takže se perfektně hodí na pracovní desku. Pokud takový velký nepotřebujete, můžete si vybrat menší modely, dokonce 30 centimetrů se dvěma hořáky. Než však dospějeme k závěru, že malý nebo standardní plynový sporák zcela uspokojí potřeby, pojďme analyzovat uspořádání hořáků a zkontrolovat, kde a jak jsou knoflíky umístěny. Může se ukázat, že i ve dvoučlenné domácnosti bude výhodnější mít větší CD.

Hořáky jsou obvykle uspořádány v určitém pořadí - od nejmenšího po největší, spíše v rovnoměrných intervalech. Moderní hořáky však mají málo společného s těmi, které známe ze zařízení starší generace, a mohou zabírat více místa, což nutí použití poněkud větších nádob. Takže pokud víme, že budeme vařit celou večeři současně (polévka, druhý chod a něco jiného), pak se může ukázat, že nemůžeme nastavit hrnce s odpovídající kapacitou, protože se nevejdou. Použitelný povrch plynové varné desky je často také omezen umístěním hořáků - v deskách, které nejsou integrovány do pece, jsou vždy umístěny na jejich povrchu, obvykle na pravé nebo spodní části varné desky a často na mírném vyvýšenině, takže nejsou zaplaveny, když se něco vaří. „Odebrané“ místo na hořácích navíc snižuje povrch desky.

Největší plynové varné desky mohou být až 100 cm široké, 5-6 hořáky nebo mohou být integrovány do keramické nebo indukční varné zóny. Desky mají obvykle pravoúhlý tvar, ale v rohu najdeme také čtvercový, oválný a ledvinový tvar.

Smaltovaná nebo skleněná plynová varná deska

Plynový sporák může být smaltovaný, upravený nerezovou ocel nebo tvrzené sklo. Nejoblíbenější jsou ocel, protože se dobře mísí v moderních kuchyních, následuje sklo, protože jsou moderní a pěkné. Smaltované plynové varné desky se trochu zacházely a protože jsou obvykle bílé (jako vždy), sáhneme po nich méně často. Nejjednodušší je udržovat je v čistotě, ale pokud se smalt odloupne, na plynovém sporáku je ošklivá, nenapravitelná stopa.

Ocelové plechy s povrchovou úpravou plynem jsou vizuálně atraktivní a trvanlivé, ale měly by být čištěny pomocí přípravků určených pro ocel. Protože mají obvykle lesklý povrch, mají na sobě stopy po vodě, takže po každém praní je pedálové otírají do sucha. Ještě více problémů může způsobit skleněné plynové varné desky, protože budou také vykazovat stopy po vodní páře a je obtížné zajistit, aby na nich mokrý hadřík nezanechal pruhy.

Možná plyn na skle

K dispozici jsou také desky známé jako plyn na skle. Jedná se o plynové varné desky, ve kterých jsou hořáky pokryty skleněnou tabulí a vypadají jako keramika nebo indukce. Tato konstrukce umožňuje například použití v plynové varné desce některých funkcí známých z elektrických varných desek, jako jsou přerušení vytápění, schopnost programovat, zvýšit výkon a zvýšit varnou zónu, detekovat vysokou teplotu v hrnci a přerušit přívod tepla, udržovat určitou teplotu v misce, automatické vypnutí po vroucí vodě (tzv. funkce konvice). Vývoj moderních technologií napomáhá výstavbě kvalitních a bezpečných plynových varných desek, které mohou mít mnoho funkcí, které nás zaujaly v elektricky poháněných varných deskách.

Zkontrolujte také:

  • KUCHYNSKÁ RENOVACE - co má dělat, kolik to stojí >>>
  • Přiveďte instalaci do kuchyně ISLAND >>>
Na plynovém sporáku s hořáky pod sklem pohodlně vaříte a nádobí se neznečistí. Protože varná deska spotřebuje až o 50% méně plynu než tradiční, hořáky ho ohřívají pouze na určených místech, takže nedochází k tepelným ztrátám. Plyn také šetří cyklické vytápění. Ovládací panel je citlivý na dotyk.

Jaké hořáky a rošt

Plynové varné desky mají obvykle čtyři hořáky: dva středně velké, jeden menší a jeden větší. Pátý centrálně umístěný hořák WOK má často dvojitou (nebo trojitou) korunu a poskytuje mnohem silnější plamen. Funguje nejlépe, když připravujete jídlo v hluboké pánvi wok, ale také funguje, když potřebujete silný tepelný tok.

Hořáky jsou obvykle umístěny ve stejných vzdálenostech na čtvercový půdorys, ale mohou být také uspořádány nestandardním způsobem. Toto řešení se používá v plynových varných deskách s jiným tvarem než standardní obdélník. Když se rozhodneme pro takový talíř, měli bychom pečlivě zkontrolovat umístění hořáků, aby se ukázalo, že v domácích podmínkách je obtížné plně využít jejich možností.

Rošt, na kterém jsou hrnce umístěny, může být železný nebo smaltovaný. Jeden, rozdělený na dvě části nebo zvlášť pro každý hořák. Rovnoměrný rošt může při čištění způsobit problémy - mycí prostředek neumýváme v myčce, někdy se nevejde do dřezu. Smalt a menší rošty se snadněji čistí, protože je lze mýt v myčce na nádobí (vyplatí se to zkontrolovat v uživatelské příručce, protože výrobci ne vždy doporučují tento druh mytí, zejména u litinových hořáků).

Litinový rošt je těžší, takže je také stabilnější a zůstává horký déle, takže po vaření buďte opatrní, abyste se nespálili.

Žádný vtip s plynem

Moderní plynové varné desky jsou dobře chráněny před neoprávněným použitím. Výrobci používají různé způsoby spouštění plynových varných desek, například tím, že musí současně stisknout zapalovací svíčku a zvolený panický knoflík, ale musí se otočit určitým směrem a držet několik sekund. Je nemožné spustit plynovou varnou desku jednou rukou, takže její aktivace musí být vědoma.

Jedním z nejdůležitějších je ochrana před nekontrolovaným tokem plynu; když senzor detekuje zhasnutí plamene (např. zaplavením), systém automaticky vypne přívod plynu.

Kolik stojí plynový sporák?

Nejjednodušší modely vestavěných plynových sporáků se čtyřmi hořáky stojí něco přes 300 PLN. Cena nejdražších plynových varných desek je 3 000 PLN a nejčastěji nakupovaná - od 600 do 1 000 PLN.

Kategorie:

Rekonstrukce