Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Klíčky lze úspěšně pěstovat doma. Jaké klíčky můžete pěstovat doma? Jaké jsou zdravotní výhody klíčků?
Připravené klíčky lze snadno koupit v obchodech. Klíčky však stojí za to pěstovat sami doma, protože obsahují ty nejcennější ingredience. A máme stálý přístup k čerstvým potravinám plným vitamínů.
Jaké klíčky lze pěstovat doma
- Sójové klíčky - mají ořechovou chuť, skvělý doplněk k jídlům orientální kuchyně (např. Čínské). Pěstování sójových klíčků: máčení - 12 hodin, klíčení - 3 dny, sklizeň - když dorostou na asi 1 cm).
- Klíčky ředkviček - mají ostrou chuť a vůni, výborné pro saláty a kromě tvarohu také můžete jíst na sendvičích. Pěstování ředkvičkových klíčků: máčení - 4 hodiny, klíčení: 2-3 dny.
- Brokolice klíčky - jsou pikantní v chuti, perfektní jako doplněk salátů a sendvičů. Chov klíčků brokolice: namáčení: 4-6 hodin, klíčení: 4-6 dní.
- Klíčky Řeřichy - charakterizované ostrou chutí a vůní, ideální pro saláty, tvaroh, zeleninová jídla a sendviče. Klíčení Řeřicha: namáčení - 6 hodin, klíčení - 2 dny.
- Klíčky Alfalfa - mají jemnou koláčovou chuť s ořechovou notou, lze je přidávat do jídel nebo jíst na sendvičích. Klíčení Alfalfa: namáčení - 5 hodin, klíčení: 5-7 dní.
- Ovesné klíčky - mají velmi jemnou chuť, skvělou chuť jako doplněk salátů, müsli a dezertů. Pěstování ovesných klíčků: máčení - 4 hodiny, klíčení: 2-3 dny.
- Klíčky fazolí Mungo - používají se hlavně v čínských a vietnamských pokrmech, mohou být konzumovány syrové nebo dušené. Pěstování klíčků fazole mungo: namáčení: 10-12 hodin, klíčení: 2-4 dny.
- Klíčky slunečnice - mají ořechovou chuť. Skvělý doplněk salátů a sendvičů. Výhonek slunečnice roste: máčení: 8–10 hodin, klíčení: 2–3 dny.
Zdravotní hodnoty klíčků
Klíčky jsou zdrojem mnoha vitamínů (vitamíny B, vitamíny C, D, E, K, PP) a minerálů (železo, fosfor, vápník, hořčík, draslík, zinek, jód, mangan, měď, lithium, selen) - náročné klíčky doplní jejich nedostatek v těle. Klíčky jsou nízkokalorické, snadno stravitelné a nezpůsobují plynatost. Je to vynikající zdroj bílkovin, beta-karotenu, vlákniny a omega-3 mastných kyselin. Klíčky chrání tělo před škodlivými účinky volných radikálů a snižují hladinu špatného cholesterolu. Kromě toho regulují trávení, velmi dobře ovlivňují pokožku, vlasy, nehty a zuby, posilují kosti.