Skupina řepkové zeleniny má nízké požadavky na klima a je považována za snadno pěstitelnou

Řepková zelenina je malá skupina, která zahrnuje pouze několik druhů. Většinou se jedná o jednoleté rostliny, jejichž jedlou částí je zahušťování kořenů. Ředkvička je nejoblíbenější, oblíbená je i bílá ředkvička. O ostatních zástupcích skupiny lze říci, že raději čekají na svých pět minut. Jak pěstovat a používat jednotlivé druhy?

Řepková zelenina patří do čeledi Brassicaceae . Pěstují se v jednoletém cyklu (ve druhém roce produkují květenství výhonků a ztrácí svou hodnotu potravy). Nemohou být zasety / vysazeny za sebou a další zástupci rodiny Brassica. Jedním z nejnebezpečnějších škůdců řepkové zeleniny je smetana, mimo jiné s ní můžete bojovat ochrana zeleniny.

Skupina řepkové zeleniny má nízké požadavky na klima a je považována za snadno pěstitelnou. Čím více stojí za to představit jednotlivé druhy do zahrady, nejen ty nejoblíbenější.

  • Nowalis - mladá jarní zelenina. Rostoucí novinky doma i na zahradě
Ředkvička je jednou z nejpopulárnějších řepkové zeleniny

Řepková zelenina: ředkvičky

Ředkvička je jednou z nejpopulárnějších zeleniny pěstovaných v zahradách. Ve skutečnosti je to řada ředkviček. Jeho výhodou je krátká vegetační sezóna, je vhodná ke spotřebě 4-6 týdnů po výsevu - proto se často používá jako předkožka a aftercrop.
Ředkvičky mohou být zasety přímo do země od března. Výsev v splátkách je optimální, např. Jeden řádek každých pár dní. Průměrná vzdálenost mezi řadami je 20-30 cm. Po východu slunce se vyplatí přestávka. Pravidelné, ale ne hojné, zavlažování je důležitý postup. Díky tomu budou kořeny chutné a méně „načechrané“.
Ředkvičky se konzumují syrové, vč. jako přísada do sendvičů, salátů a chladičů. Ředkvička má podobné požadavky. Zelenina má také krátkou vegetační sezónu a může být pěstována jako předzvěst.

Ředkvičky mohou mít různé tvary

Řepková zelenina: bílá ředkev

Ředkvička v Polsku získává uznání, mimo jiné se přidává na tvaroh a saláty. Pro naše západní sousedy (zejména v Bavorsku) se to považuje za pochoutku.
Ředkvičky by měly být opatřeny slunnou polohou a úrodnou humusovou půdou (vyplatí se používat organická hnojiva předem). Rané odrůdy se vysévají v dubnu (pozdní jarní sklizeň), později v květnu (letní sklizeň). Ředkvičky pro podzimní nebo zimní skladování se vysévají v srpnu. Vzdálenost mezi řadami by měla být asi 25 cm. Základní ošetření je zavlažování (nedovoluje nadsušení) a plevel.

Tuřín se stává módní zeleninou

Řepková zelenina: jedlé vodnice

Tuřín byl zapomenut na dlouhou dobu a teprve nedávno se vrací do laskavosti. Má nízký obsah kalorií, což je důvod, proč si to lidé na stravě cení. Kromě toho je bohatým zdrojem vitamínů a minerálních solí. Vhodný na saláty, saláty, polévky a dušené maso.

  • Tuřín - zdravá zelenina. Jak pěstovat tuříny na zahradě. Pěstování tuřín

Pěstování vodnice je nenáročné (její požadavky jsou podobné ředkvičkám). Rostliny potřebují dostatek slunečního svitu. Preferuje písčitohlinitou půdu, mírně vlhkou, s neutrální reakcí. Nelíbí se mu hutnění, mělo by být zaseto jen zřídka nebo si udělat přestávku. Rané odrůdy se vysévají na jaře, koncem léta. Vzdálenost mezi řadami je v průměru 20–25 cm. Zavlažování je důležitý postup. Po sklizni by měla být spotřebována rychle, většina odrůd je špatně uložena. Sklizeň se obvykle provádí osm týdnů po setí.

Brusiew je v Polsku stále populárnější

Řepková zelenina: jedlý med

Jedlé dlažební kostky zažívaly svůj zlatý věk před staletími, když to bylo základní, každodenní jídlo pro rolníky. Během druhé světové války byl také pěstován ve větším měřítku. Dnes je jeho hospodářský význam na polských stolech malý a velmi zřídka. Je zpravidla považováno za krmivo. Mezitím může být zelenina připravena mnoha způsoby: vařit, dušené, péct nebo smažit. Pro léčebné účely se používá švábová šťáva (včetně antitusických a čistících vlastností).

  • Dlažební kostky: zdravotní vlastnosti a použití v kuchyni

Dlážděné kameny se vysévají na záhonech na přelomu dubna a května nebo přímo do země v květnu. Sazenice jsou připraveny k výsadbě po 5-6 týdnech. Průměrná rozteč je 50x30 cm. Zelenina se doporučuje pěstovat na půdách hnojených hnojem. Nejdůležitější ošetření jsou zavlažování a plevel. Když minerální hnojení stojí za zvážení boru, swede špatně reaguje na nedostatek tohoto stopového prvku.

Kromě výše uvedené řepkové zeleniny je také vhodné zavést do vaší domácí zahrady ředkvičky . Rostlina nemá žádný význam pro potraviny, ale je jedním z nejcennějších zelených hnojiv. Hluboko uvolňuje a provzdušňuje půdu - její kořeny sahají až do hloubky 1, 5 m. Toto zelené hnojivo by se samozřejmě nemělo vysévat po pěstování zeleniny brassica.

Kategorie:

Práce na zahradě