Miniaturní zelenina

Miniaturní zelenina je stále častěji hostována na našich stolech. Jejich malá velikost znamená, že nemusí být rozřezány na menší kousky. Je zelenina v mini verzi lepší než ta klasická? Seznamte se s miniaturní zeleninou: rajče, paprika, mrkev a okurka v mini verzi.

Většina zeleniny pěstované v zahradách produkuje hojné plodiny a nese velké ovoce. Existuje však také skupina odrůd, které jsou miniaturní klasickou zeleninou. Jejich kultivace je obdobná jako u druhů, ale jejich velikost je mnohem menší.
Zdálo by se, že taková zelenina má malou hodnotu a nepraktická, takže je vhodná pouze k dekoraci. To však není pravda, protože miniaturní zelenina je chutnější a cennější než jejich protějšky plné velikosti, protože živiny a cukry, které obsahují, jsou koncentrovanější.
Mini zelenina je také ideální volbou pro děti, protože jsou schopny přesvědčit i ty největší jedlíky. Při použití v kuchyni nevyžadují krájení a po loupání mohou být použity výhradně k přípravě pokrmu. Jsou ideální pro přípravu salátů a salátů, protože jsou nejen chutné a plné vitamínů, ale také účinné.

Cherry rajčata lze pěstovat v nádobách na balkóně

Miniaturní zelenina - rajčata

Nejoblíbenější a nejcennější miniaturní zeleninou jsou rajčata. Klasické odrůdy rajčat produkují velké kulaté plody, které musí být před použitím nařezány, což vyžaduje hodně času a připravuje jídlo o estetickou hodnotu. Případ s miniaturními rajčaty zvanými koktejlová rajčata nebo cherry rajčata vypadá úplně jinak. Jejich malé kulaté plody jsou často chutnější (sladší a aromatičtější) než velké a nemusí být řezány, protože jsou ideální pro jedno sousto. Jsou ideální pro všechny druhy salátů a salátů, ale také pro večeře, protože při pečení celé vypadají velmi chutný.

Trpasličí odrůdy rajčat mohou být také skvělou ozdobou balkonu nebo terasy, pokud se můžeme zastavit v konzumaci jejich ovoce. Cherry rajčata mohou být ve formě:

  • husté, dlouhé shluky rostoucí na vysokých keřích ve skleníku nebo na zahradě, např. „Pokusa“, „Mirabell“, „Favorita“, „Conchita“, „Ola Polka“, „Figiel“, „Black Cherry“, „Raspberry Kapturek“ ', ' Sweetbaby ';
  • malé shluky rostoucí na trpasličích výhoncích huňatých odrůd nebo dlouhé shluky zavěšených odrůd, vhodné pro pěstování v květináčích na balkonech a terasách, např. huňaté „Balkoni“, „maskot“, „maskot“, „Venuše“, „Bajaja“ a odrůdy s ochablým výhonkem, ideální pro pěstování v zavěšených květináčích, např. „Garden Pearl“, „Tumbling Tom Red“, „Tumbling Tom Yellow“.

Ovocná cherry rajčata mohou mít také různé barvy od klasické, červené až žluté, oranžové, vínové a dokonce i téměř černé. Mohou mít také různé tvary (kulaté, podlouhlé nebo hruškovité).

Miniaturní pepř

Papriky v miniaturní verzi

Papriky jsou další oblíbenou zeleninou s mnoha miniaturními odrůdami. Nejvíce ovoce v mini verzi lze nalézt u kořenitých nebo „chilli“ odrůd, existuje však také několik sladkých odrůd paprik s miniaturním ovocem, jako jsou „Mini Bell Red“, „Mini Bell Chocolate“ a „Mini Bell Yellow“, „Poupila“ (zakrslé odrůdy), „Ontara“.

Miniaturní trpasličí papriky lze úspěšně pěstovat v květináčích na balkonech a terasách. Vypadají skvěle v salátech a salátech, ale jsou také vhodné pro nádivku a pečení.

Miniaturní mrkev

Mrkev je v posledních letech stále populárnější. Tato zdravá a chutná zelenina není vždy dychtivě konzumována dětmi, a proto je její miniaturní verze s větší pravděpodobností pro děti přitažlivá.
Mini mrkev jsou také skvělým doplňkem salátů, skvělé svačiny nebo připravené zeleninové večeře. Můžete si vybrat z mini mrkve v klasickém válcovém podlouhlém tvaru (např. „Baby Carrots“, „Caracas“) nebo zelenině s téměř kulatým kořenem (např. „Pariser Markt“, „Mercado de Paris“).

Miniaturní mrkev může mít kulatý nebo podlouhlý kořen

Miniaturní okurka, tj. Mexická okurka

Velmi zajímavou zeleninou, která má formu liána, je takzvaná "Mouse meloun" nebo mexická okurka . Jeho drobné (2-3 cm dlouhé), oválné plody, připomínající tvar a vzhled melounu, chutnají jako klasické okurky a jsou ideální pro svačinu pro děti i dospělé. Tyto plody jsou také skvělým a velmi efektivním doplňkem salátů. Mohou být také marinovány a nakládány. Rostlina může být také zajímavou ozdobou pergoly nebo plotu.

Mexická okurka se nazývá myší meloun

Kategorie:

Práce na zahradě