- Pěstování rajčat: kdy a jak pěstovat rajčata na zahradě
- Pěstování rajčat - pozice a pozadí
- Pěstování rajčat: péče o keře rajčat
- Rajčata v kuchyni
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Rajčata v zahradě. Jak pěstovat tuto cennou zeleninu
Pěstování rajčat: průvodce. Jak a kdy pěstovat rajčata, jak pěstovat rajčata. Rajčata je # 1 zelenina na světě. Ročně se pěstuje asi milion tun rajčat. Chuť rajčat nelze přeceňovat. Stojí za to najít pro ně místo v zeleninové zahradě.
Pěstování rajčat není obtížné, takže pokud máte v zahradě místo, pěstujte rajčata! Domácí zahradní rajčata se obvykle pěstují ze sazenic. Rajčata jsou zelenina z teplejšího klimatu než naše a v Polsku zasetém na zem na jaře by nebylo možné produkovat ovoce v pravý čas. Pro urychlení pěstitelského cyklu se pěstují rajčata (sazenice), která by se měla připravovat od února v teplé inspekci, ve skleníku nebo doma na parapetu. Připravené sazenice rajčat můžete zakoupit také v obchodě nebo v zahradním centru, na trhu nebo od místních producentů. Při výběru sazenic rajčat pro výsadbu v domácí zahradě věnujme pozornost jeho kvalitě:
- rostliny by měly být pevné a podsadité,
- nemohou být vyčerpáni
- měli by mít dobře zbarvené listy,
- listy nemohou být světle zelené nebo velmi tmavě zelené,
- listy nesmějí mít zvlněné okraje a skvrny,
- výhonky nesmí být zahuštěny.
Pěstování rajčat: kdy a jak pěstovat rajčata na zahradě
Sazenice rajčat zasadíme do dříve připravených lůžek. Před výsadbou rajčat musí být půda uvolněna a krmena hnojivy. Pěstujeme rajčata po 15. květnu, kdy nebezpečí jarních mrazů pominulo. Před výsadbou je třeba sazenice rajčat vytvrdit a nechat je několik hodin venku.
Před výsadbou sazenic rajčat na rajčatovém loži vykopeme díry s roztečí asi 40 cm. U každé díry - asi 10 cm od ní - jedeme kolík, ke kterému později připevníme rajče. Semeno rajče zasadíme do vykopaných otvorů o něco hlouběji, než rostlo v květináči. Musíte si pamatovat, abyste nezakrývali zemi spodními listy. Při výsadbě rajčat se ujistěte, že kořeny nejsou srolované - měly by být volně rozloženy v díře. Pokud jsou kořeny příliš dlouhé, lze je lehce snížit. Pokrýváme rostlinu půdou a přitlačujeme ji ke kořenům. Po výsadbě by měla být rajčata hojně napojena, vždy směřující proud vody do půdy, nikoli do rostlin.
Pěstování rajčat - pozice a pozadí
Rajčata jako dobře slunná poloha, chráněná před větrem, např. Pod živým plotem, vedle vysokých bobů nebo kukuřice, u zdi. Jak zasadit rajčata na zahradě? Rajčata rostou dobře na středně humusové půdě s neutrální až lehce kyselou reakcí. Před výsadbou rajčat je možné ji smíchat s kompostem (4–5 kg / m2). Je také dobré používat hnůj, ale v roce předcházejícím pěstování rajčat. Pěstování rajčat: substrát - místo organických hnojiv může být půda krmena vícesložkovým minerálním hnojivem (Azofoska, Fruktovit, Florovit) v množství 30-60 g / m2. Měl by být smíchán s horní vrstvou půdy (10-20 cm). Zagon pod rajčaty uvolněte do hloubky 20 cm, aby byla půda řádně provzdušněna. Protože rajčata se vysazují ve velkých intervalech, lze tímto způsobem připravit pouze otvory pro jednotlivé rostliny.
Pěstování rajčat: jak pěstovat rajčata na zahradě
Pěstování rajčat: péče o keře rajčat
Rajčata vyžadují hojné zalévání, ale nelíbí se jim přímé zalévání listů nebo příliš velká vlhkost ve vzduchu (půda kolem nich je dobré posekat se slámou, a pokud pěstujeme rajčata ve skleníku nebo tunelu, měla by být denně ventilována). Optimální teplota pro růst rajčat je 22-27 ° C.
Rajčata jsou opylované rostliny. Pokud pěstujeme rajčata v tunelu nebo skleníku, každý den otvíráme obaly, abychom dali opylovačům hmyz, můžeme také sami zatřást květy rajčat, aby pyl vzrostl do vzduchu nebo pyl z jedné rostliny na druhou.
Jak rostou výhonky, odstraňujeme spodní listy, zejména když se na nich objeví nějaké skvrny nebo zbarvení. Když jsou rajčatové plody dobře tvarované, můžeme odstranit listy, které je zakrývají, takže k nim dorazí více slunce, bez kterých tato zelenina nezíská chuť a vůni.
Rajčata jsou citlivá na mnoho chorob, zejména na plísňové. Profylakticky je lze stříkat každý týden s odvarem česneku (hlava sekaného česneku pomalu vaří asi 20 minut v 1 litru vody) a během plodení mlékem zředěným vodou (1: 4).
Rajčata mají rádi společnost z petrželky, česneku a měsíčku a nemají rádi okolí fenyklu, kedlubny a ředkvičky.
Rajčata v kuchyni
Rajčata jsou skvělou součástí každé stravy. Mají nízkou energetickou hodnotu a nízký obsah bílkovin, ale jsou bohatým zdrojem vitamínů a minerálních solí . Vděčí za svou krásnou barvu karotenoidům, přírodním rostlinným barvivům, které jsou provitaminy A. Mezi nimi až 83 procent. je červený lykopen. Je to aktivní antioxidant, sloučenina zvláště cenná pro lidské zdraví, protože má protirakovinné vlastnosti, které chrání před infarktem. Ovoce obsahuje velké množství vitamínů C a B1 a B2. Rajčata jsou dobrým zdrojem minerálních solí, zejména draslíku, vápníku, fosforu, hořčíku a železa.