Červen na zahradě: jaká zelenina se sklízí ze zahradní zeleninové zahrady
Červen v zahradě je čas na sklizeň první zeleniny ze zahrady zeleninové zahradě. Jaká zelenina se sklízí v červnu? Jak správně sbírat rannou zeleninu?
Červen v zahradě je přechodem od jara do léta, a proto je obvykle charakterizován proměnlivým počasím s velkými srážkami. Existuje dokonce přísloví „červen v květnu je obvykle inspirován, jeho oblaky, počasí často napodobují.“
Ve srovnání s předchozími měsíci je však teplota vzduchu v červnu vyšší. To jsou dobré podmínky pro zeleninové plodiny pěstované pro výnos.
Jaká zelenina se sklízí v červnu
V červnu lze na zahradě sklízet mnoho druhů zeleniny, které byly zasety nebo vysazeny brzy na jaře. Mezi ně patří:
- Rané zelí - sklizeň může být urychlena zakrytím zeleniny perforovanou fólií nebo netkanou textilií. V červnu se obvykle sklízí zelí vysázené v březnu a dubnu pod úkrytem.
- Květák - sklizeň se provádí postupně s dozráváním růží. Růže se stříhají, když dosáhnou své konečné velikosti, ale jsou stále kompaktní a hladké. Při řezání květáku nechte několik růží u růže. Aby květák (rané odrůdy) vyprodukoval v červnu, by sazenice měly být vysazeny v březnu a dubnu.
- Brokolice - zelenina se sklízí stejně jako květák. Plodiny v červnu pocházejí z rostlin vysazených v dubnu a začátkem května.
- Červená řepa - v červnu stojí za sklizeň červené řepy. Pro sklizeň v tomto období musí být semena zaseta přímo do půdy v dubnu. Kořeny by měly mít průměr přes 2 cm.
- Ředkvička - zeleninu lze osít v dávkách, např. Každé 2 týdny od začátku jara. Je nepředvídatelné růst pouze v letních měsících - pak rostlina inklinuje k rozkvětu.
- Salát - salát se sklízí podle potřeby - odpoledne. V tuto denní dobu je odolnější vůči poškození a zároveň obsahuje méně dusičnanů.
- Kohlrabi - rané odrůdy lze sklízet 6-7 týdnů po výsadbě. Sklizeň se provádí před úplným růstem zahušťování (později polykáním).