Lesní houby samozřejmě přirozeně souvisí se svým prostředím, ale můžete pěstovat lesní houby na vlastním pozemku? Pěstování lesních hub na zahradě a pozemku - je to možné?

Lesní houby na zahradě jsou snem mnoha zahrádkářů. Bohužel pokusy o pěstování hub na zahradě často selhávají.

Proč je těžké pěstovat lesní houby na zahradě?

Houby sbírané v lese patří k mykorhiznímu typu, tedy žijícímu v symbióze s rostlinami. Nemají zelené barvivo (chlorofyl), nemohou si tedy sami vyrábět potravu, proto ji čerpají z kořenů rostlin a na oplátku jim dodávají vodu a minerály.Vztah mezi houbami a rostlinami je však poměrně složitý. Ne každý druh houby poroste v blízkosti jakéhokoli stromu a ne vždy daný strom stačí k tomu, aby se v jeho blízkosti rozvinulo mycelium. Přesto stojí za to poznat preference hub, které bychom rádi pěstovali.

Čtvrti hub a stromů

Například angrešt preferuje sousedství břízy (koza a koza červená) a osiky (koza červená). Hřib obvykle roste v blízkosti borovic, buků nebo dubů a pryskyřník se nejlépe cítí ve společnosti borovic a modřínů.

Potřebné podmínky pro pěstování hub na zahradě

Abychom však na zahradě pěstovali lesní houby, správný strom nestačí. Je třeba připomenout, že půda v lese je zcela zvláštní: lehká, propustná, vlhká a bohatá na organické látky z rozkladu listů. Proto je nutné pokusit se vytvořit podobné podmínky i na zahradě a ponechat místa pod vybranými stromy přírodě k dispozici.V takovém prostoru nepoužívejte žádné postřiky a hnojiva a neodstraňujte spadané listí. Během pár let by měla vzniknout humózní půda, která bude lesním houbám mnohem vhodnější než běžná zahradní zemina. Pak můžeme zkusit zasít jejich výtrusy nebo dát do kořenů stromu mykorhizní vakcínu, která je k dostání ve specializovaných obchodech.

Jak správně sbírat houby - kroutit nebo krájet?>

Na první výsledky si však budeme muset 2-3 roky počkat a ani tehdy není záruka, že se mycelium uchytí a dá plodnice v podobě hub. Nejjednodušší způsob, jak se těšit na houby, je na pozemku poblíž lesa a nejlepším druhem na pěstování jsou houby máslové.

Jak sušit houby v troubě, venku a v sušičce>

Kategorie:

Zahrada