Pórek je oblíbená cibulová zelenina, často vysazovaná v domácích zeleninových zahrádkách. Radíme, jak pěstovat pórek na zahradě, kdy pórek sázet a kdy sklízet. Pěstování pórku v zeleninové zahradě.

Pórek (latinsky Allium porrum) není nejjednodušší zelenina na pěstování. Základem je poskytnout rostlině co nejlepší podmínky pro růst a poté systematická péče. Jinak pórek špatně roste, takže úroda je malá. Co je nejdůležitější na pěstování pórku na zahradě? Jak pěstovat pórek pro dobrou úrodu?

Obsah

  1. Pěstování pórku - základní požadavky
  2. Pór - kdy zasít semínka a jak zasadit pór?
  3. Pěstování pórku na zahradě
  4. Kdy se sklízí pór?

Pěstování pórku - základní požadavky

Pórek by měl být pěstován na slunných, teplých a tichých místech. To jsou optimální podmínky pro rozvoj. Druh má mělký kořenový systém, jen málo kořenů proniká do země hlouběji. Proto není tolerantní k suchu. Má střední nároky na půdu. Vyplatí se jí poskytnout úrodný a humózní substrát, snese však i horší typy půd. Je třeba se vyhnout pouze písčitým a těžkým, zhutněným půdám. Optimální pH je 5,8 až 6,5.

Pórek se často pěstuje ve 2.–3 rok po hnojení hnojem. Velmi špatně však reaguje na čerstvý hnůj. Nejlepší výnos poskytuje, pokud je jaro a podzim vlhké a teplé. Má ráda teploty mezi 18-22°C. Dobře zakořeněný pórek horko odolává.Semínka pórku klíčí při 16°C.

Pór - kdy zasít semínka a jak zasadit pór?

  • Pórek - setí. Semínka pórku je možné vysévat do země na přelomu března a dubna. To se však málokdy praktikuje, protože sazenice jsou velmi malé a náchylné k poškození. Takové pěstování je méně efektivní. Pór se častěji pěstuje ze sazenic. Sazenice lze vyrábět pod krytem nebo na parapetu. Pór se vysévá mezi 20. lednem - 15. únorem (brzká sklizeň, výsadba sazenic 20. března až 15. dubna), březnem (pozdní sběr, výsadba sazenic v květnu a červnu) a polovinou dubna (zimní sklizeň, výsadba sazenic od 20. června do 10. července ). Samozřejmě byste měli vybírat odrůdy se správnou raností. Semena se vysévají do hloubky cca 1 cm. Klíčí 10-20 dní (v chladném počasí déle).
  • Pórek - výsadba. Vzdálenost mezi řadami by měla být 30 cm a mezi rostlinami 10 cm. Často se zanedbávají rozestupy a zelenina se pěstuje příliš hustě – pórek pak dává horší výnos, protože nedosahuje maximální velikosti a je náchylnější k houbovým chorobám.Pro efektivní využití povrchu můžete v meziřádcích pěstovat petržel, salát a ředkvičky. První zelenina poskytuje další výhodu: zastrašuje škůdce pórku - mlýnek na mletí pórku. Vyhněte se pěstování pórku po jiné cibulovité zelenině. Dobré předplodiny jsou řepa, fazole, hrách, zelí a okurka. Při pěstování na balkóně pamatujte, že zelenina vyžaduje velké nádoby (o objemu minimálně 10 l).
  • Spolupěstování zeleniny: kterou zeleninu zasadit vedle sebe
  • Vyvýšené záhony - pěstování zeleniny na vyvýšených záhonech

Pórek má na rozdíl od cibule rozsáhlý kořenový systém

Pěstování pórku na zahradě

  • Plenění pórku

Pórek zasazený do země je nutné pravidelně odplevelovat. Půdu mezi řádky se doporučuje mělce kypřít (pokud se v nich nepěstuje jiná zelenina).

  • Zalévání pórkem

V období sucha potřebují póry zalévat. Použijte usazenou vlažnou vodu.

  • Hnojení pórkem

Pórek je zelenina s vysokými nutričními potřebami. Pokud nebyl substrát, ve kterém se pěstuje pór, přihnojován organickým hnojivem, doporučuje se použít minerální hnojivo (vícekomponentní nebo granulovaný hnůj). První ošetření se provádí 5 týdnů po výsadbě sazenic do země. Může být také zkrmován organickým hnojem, např. z kopřivy a přesličky. Tímto způsobem je také omezen výskyt půdních škůdců. Druh není příliš náchylný k chorobám a škůdcům. Je pravděpodobnější, že onemocní, když jsou vlhké podmínky a substrát není dostatečně propustný.

  • Bělení sezóny

V létě můžete spodní část stonku posypat zeminou - jedná se o tzv. bělení, díky kterému bude pórek chuťově jemnější. Ošetření se doporučuje zejména u pozdních odrůd, protože je zároveň chrání před nízkými teplotami.

Kdy se sklízí pór?

Rané odrůdy póru se sklízejí obvykle koncem září, středně rané a pozdní odrůdy v zimě nebo příští jaro. „Zimní“ pórek lze také sklízet dříve a zahrabat do písku v chladné místnosti. Optimálně se skladují při teplotě blízké 0°C, ale ne pod bodem mrazu. Při sklizni je třeba rostliny zvednout vidlemi a poté opatrně vytáhnout ze země. Zažloutlé vnější listy jsou odstraněny, kořeny a zbývající listy jsou zkráceny.

Pórek je zelenina s univerzálním kulinářským využitím. Jsou dobrou alternativou k silnější cibuli. V posledních letech výrazně vzrostla cena pórku v supermarketech či stáncích. To je další důvod, proč zkusit sebekultivaci.

Přečtěte si také o pěstování jiné cibulovité zeleniny:

  • Pěstování cibule na zahradě
  • Jak pěstovat česnek na zahradě
  • Pažitka - pěstování na zahradě a v květináčích

Kategorie:

Zahrada