- Buk obecný
- Zajímavé odrůdy buku obecného
- Jiné druhy buku
- Požadavky na strom - poloha, půda, mrazuvzdornost
- Buky v zahradě - ošetření základní péče
- Využití buků na zahradě

Buky jsou stromy, které dodávají zahradě naturalistický charakter. Některé odrůdy buku se vyznačují habitem, jiné barvou listů. Jednoznačnou jedničkou je buk obecný, ale do zahrad lze vysadit i jiné druhy. Pěstování a využití buků.
Buk (latinsky Fagus) je oblíbený strom nalezený v polských zahradách a parcích. Nejčastěji se pěstuje původní druh, buk lesní, dostupný v různých odrůdách. Ve skutečnosti je výběr ještě větší a můžete se rozhodnout pro jeho orientální bratrance. Navrhneme, jaké nároky mají buky a jak o ně pečovat.
Buk obecný
Buk obecný (latinsky Fagus sylvatica) je strom, který obvykle dorůstá do výšky 20-30 m. Mladé exempláře mají hladkou, popelavou kůru (to je jedna z charakteristik). Mladé bukové výhonky jsou chlupaté a listy jsou lesklé, tmavě zelené, elipsovitého nebo vejčitého tvaru. Na podzim žloutnou a pak hnědnou. Přes zimu částečně zůstávají na stromě. Buk produkuje jedlé plody - bukvice. Základní druh vyroste asi 50 cm za rok (samozřejmě to do značné míry závisí na podmínkách pěstování).
Čtěte také: Stromy a keře s odbarvenými listy. Rostliny do zahrady barevné na podzim
Zajímavé odrůdy buku obecného
- 'Asplenifolia' - odrůda vyznačující se úzkými, vlnitě laločnatými listy. Ve srovnání se základním druhem roste pomaleji.
- 'Bicolor Sartini' - kultivar s atraktivními, dvoubarevnými listy (zelený střed, nazelenalé nebo žluté okraje).
- 'Marmorstar' - vytváří odrosty, které jsou zpočátku téměř bílé, poté zeleno-krémové. Čepele listů jsou mírně zvlněné.
- 'Pendula' - plačící odrůda.
- 'Rohan Weeping' - odrůda s mírně zubatými, tmavě fialovými listy.
- 'Black Swan' - má úzký, svěšený habitus a tmavě fialové listy. Dorůstá do výšky 7 m a šířky 2-3 m.
- 'Purpurea Tricolor' - listy této odrůdy jsou fialové s růžovými okraji.
- 'Dawyck Purple' - odrůda s červenofialovými listy a úzkým sloupcem, dorůstající až 15 m výšky.
Jiné druhy buku
Na zahradě se můžete setkat i s bukem východním (Fagus orientalis). Přirozeně např. na Balkáně a na Kavkaze. Dorůstá do výšky 40 m (v Polsku méně). Má velké, oválné, špičaté listy, které mohou být až 17 cm dlouhé.Kůra buku východního je rozbrázděná. Mezi zajímavé odrůdy patří: 'Iskander'.
Buk kadeřavý (Fagus crenata) pochází z Japonska. Jeho konečná výška je 30 m. Podobá se buku obecnému, má však více vejčité, vroubkované čepele listů.
Fagus engleriana také pochází z asijské oblasti (Čína). Strom je o něco nižší (asi 25 m vysoký). Má tendenci se větvit nízko u země.

Požadavky na strom - poloha, půda, mrazuvzdornost
Buky zvládnou různé polohy - rostou na slunci, v polostínu i v plném stínu. Pro jejich růst a vzhled je optimální světlé zastínění. Každý z výše uvedených druhů má rád úrodnou, humózní, středně vlhkou půdu. Stromy snášejí široké rozmezí pH, mají rády oblasti se zvýšenou vlhkostí vzduchu (např. Nesnáší znečištění ovzduší.
Buky jsou citlivé na mráz.Mladé exempláře ze zemí s teplejším klimatem se doporučuje před začátkem zimy ukrýt. Nadzemní část může být pokryta prodyšným materiálem (např. jutové pytle), na základnu kmene by měla být umístěna silná vrstva krycího mulče.
Jak ochránit stromy a keře před zimou
Buky v zahradě - ošetření základní péče
Buk obecný je nejlepší sázet na podzim nebo na jaře, pro druhy cizího původu je optimální období jaro. Při déletrvajícím suchu strom potřebuje zalévat. Buky tvořící živé ploty se doporučuje pravidelně zavlažovat. Ke krmení se vyplatí používat organická hnojiva.
Buky snášejí řez velmi dobře. Ošetření se však vyplatí přizpůsobit konkrétní odrůdě, protože některé nevyžadují řez.
Stromy mohou napadnout mšice a mšice.
Nejdůležitější chyby při sázení stromů - to by se při sázení stromu nemělo dělat!>
Využití buků na zahradě
Buk (všechny výše uvedené druhy) je jedním z nejzajímavějších návrhů solitérů vysazených na výrazném místě zahrady. Buk obecný v Polsku je jedním z nejoblíbenějších druhů používaných na živé ploty a řádky. Rostliny se pěstují i na vřesovištích a ve skalkách. Přinášejí do zahrady barevný akcent.
Buky se hodí k různým zahradním stylům, včetně naturalistického, lesního a orientálního. Přitahují ptáky. Bukové dřevo je dobrý stavební materiál. Je tvrdý a těžký, ale zároveň se s ním poměrně snadno pracuje.