Maliny a ostružiny. Jak pěstovat tyto ovocné keře
Jak zasadit maliny a ostružiny na zahradě? Pěstování malin: průvodce. Stojí za výsadbu malin jíst jejich chutné a zdravé ovoce tak často, jak je to možné. Pěstování malin a ostružin není obtížné. Řezání malin a ostružin.
Doporučujeme pěstovat a pěstovat maliny v zahradě, aby měli chutné a zdravé ovoce. Maliny a ostružiny patří do jedné rodiny a mají podobné požadavky. Chuť a vůni ovoce si můžeme vychutnat od začátku července do konce září. Pěstování malin je poměrně jednoduché a maliny a ostružiny jsou velmi zdravé. Maliny obsahují organické kyseliny: citronovou, jablečnou, salicylovou a v malém množství mravenčí. Obsahují také pektiny a slizniční sloučeniny, které mají dobrý účinek na trávení, jakož i antokyany a polyfenoly, tj. Látky, které bojují s volnými radikály. Proto chrání před rozvojem kardiovaskulárních a rakovinových onemocnění. Kyselina ellagová obsažená v malinách snižuje riziko rakoviny, má také antibakteriální a antivirové vlastnosti.
Malinové ovoce poskytuje spoustu vitamínů (A, B1, B2, B3, B6 a C, E a cenné PP) a minerálních látek (vápník, draslík, hořčík, železo, fosfor a měď). Jsou také skvělým lékem na horečku. Ačkoliv malinové ovoce obsahuje 3-8% cukru (hlavně glukózy a fruktózy), má zeštíhlující vlastnosti. Za jejich vynikající chuť jsou zodpovědné nejen cukry, ale také těkavé aroma.
Ostružinové ovoce také obsahuje organické kyseliny a cukry. Kromě toho provitaminy A, B vitaminy, vitamín C a sloučeniny draslíku, vápníku a hořčíku. Pektiny a taniny zlepšují fungování zažívacího traktu. Tyto plody mají také uklidňující vlastnosti, pomáhají při nervových poruchách. Zralá ostružinová šťáva má antiseptické vlastnosti - z ní můžete připravit pupínky a lišejníky. Ostružiny vděčí za svou velmi tmavou barvu vysokému obsahu antioxidantu - antokyaninu. Šťáva z nich se doporučuje pro nachlazení, protože mají také expektoranční a diaforický účinek. Za zmírnění bolesti spojené se zánětem střeva a snížení hladiny žaludečních kyselin se vyplatí dosáhnout průjmu, nevolnosti nebo pálení žáhy.
Maliny a ostružiny jsou velmi nestabilní. Po sklizni by měly být okamžitě spotřebovány nebo použity k konzervování.
Jak pěstovat maliny a ostružiny
Maliny i ostružiny nemají vysoké nároky na půdu. Selhávají pouze na příliš suchých, písčitých (kvůli mělkým kořenovým systémům) a příliš vlhkých a mokřadních oblastech, které vedou k vývoji nemocí a snění méně odolných odrůd. Rostliny jsou zasazeny na konci podzimu nebo brzy na jaře (to je příznivější doba, protože se vyhýbáme zmrazení mladých keřů), mělké, takže jejich kořeny jsou pokryty vrstvou půdy o tloušťce asi 2 cm. Po výsadbě zalévejte sazenice, důkladně zhutněte půdu kolem nich a střílejte výhonek 10-15 cm nad zemí. Tímto způsobem umožníme silné zakořenění a růst keřů, což zajistí příští rok dobrou úrodu. Keře osadené na podzim zemskými mohyly, které chrání kořeny před mrazem. V oblastech, kde jsou silné mrazy, je dobré zabalit spodní výhonky keře rákosím nebo slámou na podzim a odstranit ochranu pouze na jaře. To se týká zejména cizích odrůd, které jsou méně odolné proti mrazu než původní odrůdy. Hnojení hnojem a kompostem je velmi dobré pro zvýšení výnosu. Pokud to není možné, je nutné použít minerální hnojiva.
Řezání malin a ostružin
Maliny a ostružiny vyžadují roční řez. Tyto keře poskytují výnos na dvouletých výhoncích (i když existují odrůdy, které přinášejí ovoce na jednoroční výhonky, např. Polana). Proto by po sklizni měly být výhonky, které přinesly ovoce, oříznuty ze země. Je lepší odložit tuto práci až na podzim nebo příští jaro, ale odstranit je stále zelená a listová. Pokud je opustíme, mohou se na nich rozmnožit parazitní houby. Pouze výhonky opakujících se malin, které na podzim znovu přinášejí ovoce, se řezají nikoli v létě, ale na konci podzimu nebo na jaře. Keře by neměly být příliš zahuštěny. Každý rok je třeba odstranit některé z ročních výhonků. Nejlepší je nechat jen 5-7 nejsilnějších a poté je zkrátit o 1/4 délky (ostružiny ve výšce 1, 6 - 1, 8 m). Odstranění nejslabších mladých výhonků a dvouletých výhonů vám umožní udržovat dostatečnou růstovou sílu a poskytuje hojnou plodnost keřů.
Dejte si pozor na škůdce a nemoci
Malina a ostružina útočí na malinový kistnik . Jsou to jeho malé larvy, které někdy najdeme v ovoci. Chráníme je před tím postřikem keřů před rozkvětem pomocí přípravků jako: Insectos, Sumiton Super nebo Fastac. Keře jsou také vystaveny virovým onemocněním. Rozpoznáváme je na základě skutečnosti, že napadené listy mají lehčí skvrny s rozmazanými hranami, smrštěním a přehybem. Nemocné rostliny musí být zcela odstraněny. Maliny a ostružiny jsou rovněž ohroženy houbovým onemocněním zvaným střílet. Na spodních částech letošních výhonků je to uvedeno šedavě fialovými skvrnami. Když je jich mnoho, kůra na výhoncích je loupání a umírání. Nemocné výhonky je třeba řezat a pak pohřbít nebo spálit.