Pěstování okurek v zahradě. CUCUMBERS na zahradě zeleninové zahradě

Okurky se snadno pěstují v domácích zahradách. Pěstování okurek v zahradě není obtížné. Navrhujeme, jak pěstovat okurky v zelinářství.

Okurka (Latin Cucumis sativus ) je jednoletá rostlina čeledi Cucurbitaceae. Okurky jsou drsné, pubertální, jemné, křehké, snadno poškozitelné. Stopka zpočátku stoupá vzhůru, později se klade nebo stoupá (pokud ji má), dorůstá až do 4 m na délku, větví se do postranních výhonů. Kořeny okurek rostou silně, ale mělce. Listy okurky jsou velké, podobné palmám, pokryté jemnými chlupy, nasazené na poměrně dlouhých řapících, obvykle 3-5 listů, světle zelené až tmavě zelené. Odrůdy okurek se liší tvarem a velikostí listové čepele.

Okurkové květy se tvoří v listových osách, jsou žluté, dvojdomé (okurky jsou jednodruhové - samci i samice se objevují na stejné rostlině - samci se vyvíjejí obvykle dříve než samice). Okurka je opylovaná rostlina, opylovaná hmyzem. Rané odrůdy začnou kvést měsíc po objevení, zatímco pozdní odrůdy - až dva měsíce.

Podívejte se na film: Jak vyrobit okurky s nízkým obsahem soli

Pěstování okurek v zahradě - ovoce okurky

Okurka je válcová nebo válcová bobule s kulatým nebo trojúhelníkovým průřezem, v 96%. sestává z vody. V závislosti na odrůdě může být ovoce protáhlé, sudovité nebo válcové. Kůže mladých plodů je pokryta tuhými bílými nebo černými chloupky. Ke spotřebě sbíráme zelené, ale nezralé ovoce - zralé jsou bílé, žluté, oranžové nebo hnědé (takové plody nejsou chutné). Ovocné maso je zelené nebo bělavé. Semena jsou plochá, vejčitá, až 11 mm dlouhá, bělavě nažloutlá, hladká. Na trhu existuje mnoho druhů okurek, které jsou doporučovány pro pěstování v zemi. Běžně dostupné dlouhoplodé okurky pocházejí ze skleníkových plodin.
>> Přečtěte si také: Pěstování okurek v zahradě: doporučené odrůdy mletých okurek

Okurky ovoce obsahují malé množství vitamínů a minerálů. Jsou nízkokalorické a tvoří základnu, pomáhají odstraňovat přebytečnou vodu z těla, a proto se doporučují při hubnutí. Většina složek není v těle, ale v kůži. Syrové ovoce je pro některé lidi těžko stravitelné, obsahují askorbinázu (enzym oxidující vitamín C). Okurková šťáva se díky své regenerační kapacitě používá v kosmetice.

Pěstování okurek v zahradě

Okurky potřebují teplý vzduch a zahřátou půdu. Nejlépe rostou v intenzivně osvětlených, ale rozptýlených světelných polohách. Na slunných polohách, když rostou na čerstvém vzduchu, dochází k popáleninám na listech. Okurky rostou špatně ve stínu (například pod stromy) a když je půda kolem ní pokryta plevelem. Vyžadují úrodné, snadno oteplovací, humusové půdy, bohaté na živiny, s dobrými fyzikálními vlastnostmi a vysokou vodní kapacitou. Půda by neměla krustovat. Okurky rostou špatně na těžkých a příliš vlhkých půdách, jakož i na lehkých písčitých půdách.
Okurka má vysoké tepelné nároky, netoleruje ani mírné mrazy. Vývoj květin a ovoce je potlačen již při teplotě 12-13 ° C. Optimální teplota pro vývoj okurky pěstované v zemi je 20-25 ° C.
Okurky vyžadují intenzivní zalévání - je nejlepší je zalévat ráno (večerní zalévání zvyšuje riziko infekce houbovými chorobami). Je nutné organické hnojení, nejlépe kompostem. Rostliny by měly být svařené slámou, rašelinou nebo kůrou.

Okurky se nejlépe chovají na podpěrách (např. Na řetězcích natažených na silných strukturách) - pak jsou rostliny slunečnější, snáze se opylují květiny a plody se snáze shromažďují.

Okurka se šíří semeny zasetými do země, ale pouze v případě, že průměrná denní teplota je 10–12 ° C (ve druhé polovině května, kdy nebezpečí jarních mrazů pomine). Pro urychlení sklizně ovoce si můžete dopředu připravit sazenici okurek a - již připravené - zasadit do země koncem května.

Kategorie:

Práce na zahradě