- Nejlepší místo pro byliny
- Postel je pečlivě připravená
- Čerstvé bylinky po celý rok
- Byliny nejsou jen dekorace
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Galerie: Koření z vlastní postele
Koření rostliny by měly mít na zahradě. Voní hezky, zasazeny do správné společnosti, vypadají efektivně a zároveň je můžeme použít v kuchyni. Koření rostliny z vlastní zahrady.
Na naší zahradě by neměly chybět rostliny zvané koření nebo byliny . Nejen proto, že díky své charakteristické chuti a vůni zvyšují hodnotu jídel. Mají také příznivý vliv na naše zdraví a když rostou v zahradě - na sousední rostliny. Jejich vlastnosti byly známy a používány již ve starověku. Z písemných sdělení víme, že v polských zemích ve středověku byly pěstovány angelika, křen, černý kmín, pikantní, estragón, kmín, kopr, lovage, majoránka, máta, a nakonec k nám přišly další druhy z Asie a Středomoří, včetně bazalky, yzop, levandule, meduňka, rozmarýn, šalvěj, tymián.
Nejlepší místo pro byliny
Většina rostlin koření jako tichá a dobře slunná místa. Půda by měla být dobře odvodněná, bohatá na humus, mírně vlhká, s neutrální reakcí. Pouze estragon, kmín, kopr a láska nevyžadují přímé sluneční světlo (ale stín a nadměrná vlhkost substrátu se také nedoporučují), zatímco máta má ráda vlhké polohy. Yzop, levandule, majoránka, tymián a večerní petrklíč dobře snáší sucho a mohou růst i v písčité půdě.
Postel je pečlivě připravená
Před výsadbou koření rostlin na vybraném místě je dobré připravit půdu předem. Vždy začněte s opatrným odstraňováním plevelů. Pak - pokud je půda příliš kyselá (pH pod 6) - měla by se na podzim vápnit, nejlépe dolomitem nebo křídou v dávkách doporučených výrobcem.
Na jaře hnojit půdu a současně zlepšit její strukturu přidáním 5-6 kg / m² dobře rozloženého kompostu. Na tomto připraveném místě můžete zasít a zasadit byliny. Na konci srpna - po posledním snížení těch, které zůstanou po mnoho let ve stejné pozici - je dobré je krmit kompostem. V prvním roce pěstování je dobré pokrývat mladé rostliny smrkovými větvemi na zimu.
Čerstvé bylinky po celý rok
Čerstvé bylinky, přinesené přímo ze zahrady, nejlépe chutnají (výjimkou je estragon, který má příjemnou vůni až po zaschnutí).
Dávají pokrmům jedinečnou chuť, takže je vhodné je používat až do podzimu. S nástupem chladného počasí se rostliny nechaly venku zhoršovat. Jemná bazalka a meduňkový balzám zchladí nejrychleji, nejlepší je šalvěj. Proto stojí za to připravit sušené byliny na zimu. Za tímto účelem se zdravé části rostlin odřezávají dvakrát až třikrát ročně. To by mělo být provedeno za jasných dnů před polednem, kdy jsou suché rosou a slunce se příliš neohřívá. Pokud budeme stříhat celé rostliny, děláme to docela nízko nad zemí, ale tak, aby nové výhonky mohly růst. Pak je svážeme do hroznů a pověsíme na teplé, vzdušné a chráněné místo před sluncem. Na podzim rozpadáme listy a drcené listy uzavíráme v neprůhledných nádobách (neměly by být plastové).
Byliny nejsou jen dekorace
Rostliny koření mohou růst na náplastech, které jsou pro ně určené, ale můžeme je také zasadit mezi zeleninu nebo komponovat s dekorativními rostlinami na postelích nebo v balkonových krabicích. Taková řešení jsou stále více populární, protože zahradníci nabízejí krásné odrůdy s barevnými nebo vícebarevnými
opustí. Byliny díky fytoncidům, tj. Těkavým látkám obsaženým v vonných olejích, mají příznivý účinek na jiné rostliny, stimulují jejich vývoj a chrání před škůdci a houbovými, bakteriálními a virovými chorobami. Lákají také užitečný hmyz a odpuzují škůdce. Biodynamičtí zahradníci doporučují, aby v každé zahradě rostly shluky meduňky, máty a kopřivy.