Byliny v zahradě: MAJERANEK. Pěstování majoránky v zahradě

Majoránka je jednou z nejpopulárnějších rostlin koření pěstovaných v domácích zahradách. Doporučujeme pěstovat majoránku v zahradě. MAJERANTY.

Majoránka, známá také jako majoránka nebo mariolka (Latin Origanum majorana, syn. Majorana hortensis ) pochází ze Středomoří. V přírodě se jedná o trvalý polo keř, ale u nás - kvůli nízké odolnosti proti mrazu - se obvykle pěstuje jako jednoletá rostlina.
Majoránka je vynikající koření pro různá jídla, zvláště těžko stravitelná. Přidává se do polévek, masných jídel (zejména pečených), lilkových jídel, brambor. Používá se také k aromatizaci octa a čajů a olej získaný z byliny se používá k výrobě likérů.

Majoránka - popis rostliny

Majoránka dosahuje výšky 30-40 cm s mírně menším průměrem shluků. Celá rostlina je pokryta jemnými chloupky, které jí dodávají lehce šedou barvu. Má zvýšený zvyk. Její jednoduché, silně rozvětvené a poměrně rychle zalesněné výhonky vyrůstají z poměrně mělkého kořenového systému. Výhonky jsou pokryty hustě malými, eliptickými, zelenými listy s krátkými řapíky, pokrytými žlázami. V zimě po silných mrazech rostlina umírá.
Majoránka kvete v červnu a kvete až do prvního mrazu. Květy jsou malé, nenápadné, bílé nebo narůžovělé, sbírají se na vrcholcích stonků květenství. V našich klimatických podmínkách ne všechny rostliny dokážou před zimou zasadit ovoce a dát semena.

Pěstování majoránky v zahradě

Majoránka roste nejlépe na slunných a středně vlhkých místech. Vyžaduje lehčí, ale úrodnou, dobře odvodněnou, teplou a dobře uvolněnou půdu. Substrát by měl být také bohatý na vápník, protože majoránka je velmi citlivá na nedostatek tohoto prvku.
Majoránka se šíří semeny zasetými na jaře (ve druhé polovině dubna) přímo do země. Semena mohou být také vyseta dříve v krabicích, které jsou zasazeny v teplých inspekcích nebo na parapetech - potom zasadíme semenáč do půdy po 15. květnu (když nebezpečí jarních mrazů pomine). Před výsadbou sazenic do půdy by měla být půda napájena dobře kompostovaným vápnem. Rostliny se vysazují po 2-3 rostlinách každých 15-30 cm. Zpočátku mladé rostliny rostou poměrně pomalu a je nutné je systematicky plevelovat.

Marjoram: Herb Collection

V případě koření se sklízejí celé majoránky, listy a květní pupeny .
Majoránka se sklízí dvakrát během vegetačního období. Majoránka se sklízí poprvé, když se na rostlinách objevují poupata (ale před květem), obvykle na přelomu června a července (poté je rostlina nej aromatičtější). Aby bylo možné znovu sklízet, měly by být výhonky řezány asi 10 cm nad zemí (snížení níže způsobí silný růst dřeva mladých porostů nebo odumření celé rostliny). Další sklizeň může být provedena těsně před opětovným kvetením, kdy mladé výhonky rostou.
Sklizené výhonky majoránky se suší na stinném a vzdušném místě, poté přikryjí listy a květenství. Bylina, usušená a utěsněná ve vzduchotěsné nádobě, může být skladována až rok, aniž by ztratila vzácnou vůni.

Majoránka jako okrasná rostlina

Majoránka může být také použita v zahradě jako okrasná rostlina s původním zvykem. Perfektně se hodí mimo jiné pro kombinace více druhů v bylinkových zahradách, ale kolem ní můžete úspěšně vytvořit nízkou hranici. Vypadá nejlépe v přírodně přírodním prostředí a v zahradách ve venkovském stylu.

Podívejte se na film: Jak nastavit bylinkovou zahradu

Kategorie:

Práce na zahradě