Pěstování brokolice v zahradě. BROCCOLI v domácí zeleninové zahradě
Pěstování brokolice v zahradě není obtížné. Brokolice je oblíbená a zdravá zelenina, kterou lze úspěšně pěstovat v domácí zeleninové zahradě. Průvodce: jak pěstovat brokolici v zeleninové zahradě.
Brokolice (Latin Brassica oleracea var. Botrytis italica ) je jednoletá rostlina. Je to chutná a zdravá a oblíbená zelenina. Brokolice je zelenina podobná květáku, od níž se liší silnějším růstem, tvarem listu a tvarem a barvou růže, která je zelená nebo fialová. Jedlé v brokolici jsou jak hlavní růže, tak boční růže (rostoucí na postranních výhoncích) a hustá masitá stonek.
Brokolice je zelenina cenná pro zdraví. Obsahují mnoho vitamínů včetně vitamín A, C, B1, B2, PP, jakož i minerální soli (vápník, železo, fosfor, chrom, hořčík, draslík). Brokolice navíc obsahují beta-karoten. Brokolice má protirakovinné vlastnosti.
Pěstování brokolice v zahradě
Pěstování brokolice: kde pěstovat brokolici. Stojan na brokolici by měl být slunečný a chráněný před větrem. Brokolice se nejlépe pěstuje v úrodné humusové půdě s pH 6, 5-7. Brokolice nelíbí sucho, vždy, když neprší dlouho a substrát je přesušený, rostlina by měla být napojena.
Jak pěstovat brokolici: oplodnění. Brokolice má vysoké nutriční požadavky, a proto je vhodné pěstovat je v prvním roce po hnoji nebo po aplikaci kompostu. Před výsadbou sazenic brokolice musíte použít také minerální hnojiva.
Pěstování brokolice: termíny. Brokolici lze pěstovat na jaře (jako předzvěst), v létě nebo na podzim (jako následná odrůda). Nemělo by se pěstovat na stejném místě po jiné zelenině Brassica.
Pěstování brokolice: výsadba sazenic, sklizeň
Brokolice se obvykle pěstuje z sazenic, které se vysazují do půdy od března do června, od sebe vzdáleny 50 x 40 cm. Brokolice se sklízí asi deset týdnů po výsadbě. Růže by se měly sklízet před květem. Na podzim musí být brokolice sklizena dříve, než začnou mrazy, které způsobují začernění a zamrznutí zeleniny.