
BURAK je jednou z nejpopulárnějších zeleniny pěstované v Polsku. Průvodce: jak pěstovat řepu v zeleninové zahradě. Pěstování řepy v zahradě se zeleninou.
Řepa - oblíbená a velmi zdravá zelenina
Červená řepa je jednou z nejpopulárnějších zeleniny pěstované v Polsku. V prvním roce kultivace vytváří silné, tmavě červené (dávají barevné betationany), jedlé kořeny sýpky. Tvar řepy (protáhlý, kulovitý, plochý kulovitý), její velikost a intenzita barev závisí na odrůdě řepy - k dispozici je řada odrůd. Řepné řepy tvoří bázi, obsahují bílkoviny, cukry, minerální soli, vitamíny skupiny B, vitamín C. Má výživový význam díky vysokému obsahu vlákniny (má pozitivní vliv na trávení) a díky obsahu kyseliny jablečné, citronové, vinné a šťavelové.
Ve druhém roce pěstování se objevují výhonky květenství. Plody řepy jsou roztaveny několik v tzv ball. Listy červené řepy jsou zelenkavě načervenalé, nasazené na dlouhých, šťavnatých řapících. Jedlé jsou také mladé listy, známé jako švýcarský mangold.
Rostoucí červená řepa v domácí zahradě
Červená řepa má vysoké nároky na světlo a vodu, pracuje na jakékoli půdě vhodné pro pěstování zeleniny. Řepa se pěstuje od setí k zemi na stálém místě. Semena se vysévají od začátku dubna do poloviny června (semena klíčí při teplotě 8 ° C). Pokud byly zasety příliš silně, měly by být po vzestupu naředěny. Období růstu trvá 3–4 měsíce. Mladé kořeny pro včasnou spotřebu mohou být vykořeněny, jak rostou na správnou velikost. Kořeny určené pro podzimní nebo zimní použití (pro skladování) se sklízí v září a říjnu. Při sklizni buďte opatrní, abyste kořeny nezmrzačili, protože poškozené ztratí hodně šťávy a špatně skladují. Při sklizni se listy zkroutí.
Řepa je citlivá na nedostatek bóru a hořčíku, proto by měla být krmena hnojivy obsahujícími tyto mikroelementy. Musíte si pamatovat na střídání plodin: v příštím roce a po špenátu se pěstuje žádná řepa.