Šalvěj
Šalvěj je jednou z nejznámějších bylin a koření. Jak pěstovat šalvěje v zahradě. Pěstování bylin: šalvěj.
Sage (Latin Salvia officinalis ) je trvalka, která patří do čeledi Lamiaceae (Lamiaceae). Pochází ze středomořských zemí. Pěstuje se v mnoha zemích světa. Je to dobře známá kořenitá a léčivá rostlina, ale také okrasná rostlina, která se skvěle hodí pro kombinace více druhů v bylinkových zahradách, pro trvalky květinových záhonů a štěrkové zahrady. Perfektně se hodí pro Středomoří (zejména v kombinaci s levandulí) a venkovské zahrady. Odrůdy dekorativních listů jsou zvláště ceněny.
Popis šalvěje
V přírodě je šalvěj polokrý, v našem klimatu je to keř vysoký až 30-60 cm. Tvoří široké shluky složené z četných, vzpřímených, ale náchylných k vrstvení, zelených, řezacích chlupatých výhonků, které dřevo na základně. Výhonky jsou zarostlé četnými, podlouhlými oválnými nebo kopinatými listy, na obou stranách pokrytými jemným bílým nožem, jehož základna se zužuje do dlouhého řapíku.
Šalvějové květy od konce května do konce července (květy ve druhém roce pěstování semen). Modro-fialové květy se sbírají do květen zabudovaných na koncích květenek. Květiny jsou medové.
Rostoucí šalvěj v zahradě
Šalvěj roste nejlépe na slunném, teplém a chráněném místě. Půda by měla být úrodná, ale dobře odvodněná, smíchaná s pískem nebo jemným štěrkem, s neutrální nebo mírně alkalickou reakcí. Pěstování však selže na půdách chudých na vápník, těžkých povodích, mokřadech a neúrodných půdách.
V našem podnebí není šalvěj zcela mrazuvzdorný a v chladnějších oblastech země to může snít - proto je vhodné ho na zimu pokrýt, například větvičkami tunelů nebo kompostovými mohyly. V zimě zemře letecká část mudrce. Na jaře, po odstranění krytu, by měly být rostliny řezány asi 10 cm nad povrchem země, což jim umožní vyřadit početné mladé výrůstky ze spících pupenů, zhoustne rostlinu a zlepší návyk.
Šalvěj může být množena semeny zasetými v semenném loži na přelomu března a dubna. Klíčivost semen je nejrychlejší při teplotě asi 20 stupňů Celsia, zarostlé sazenice se vysazují v červenci v zemi. Šalvěj lze také propagovat dělením starších shluků (nejlépe na podzim - po rozkvětu) nebo pomocí kořenových bylinných, polodřevých nebo dřevnatých řízků.
Byliny se sklízejí, jakmile rostliny dosáhly plného růstu listů, ale před květem. V prvním roce setí toto období obvykle spadá do srpna, v následujících letech se první sklizeň provádí v květnu, příští v srpnu. Sklizeň nejlépe za suchých a slunečných dnů odpoledne. Krátce po sklizni se rostliny suší na vzdušném a stinném místě.
Podívejte se na film: Rostoucí šalvěj