Rostoucí květák v zahradě. Květák v domácí zeleninové zahradě
KULTIVACE KALAFORŮ. Květák je velmi oblíbená zelenina. Zahradní květák se nejčastěji pěstuje ze sazenic. Průvodce: pěstování květáku v zeleninové zahradě. Jak pěstovat květák v zahradě zeleninové zahradě.
Květák - cenná zelenina
Květák (Latin Brassica cretica subsp. Botrytis ) je oblíbená a cenná zelenina. Jedlou částí květáku jsou nevyvinuté poupata a jejich stonky, které tvoří tzv. růže. Květák je nízkokalorická zelenina. Obsahuje minerální soli (např. Sodík, draslík, hořčík, vápník, mangan, železo, měď, zinek), karoteny, vitamíny (především C, ale také K, B1, B2, B6), organické kyseliny. Stejně jako ostatní brassicas, květák také obsahuje sloučeniny síry.
Pěstování květáku v zeleninové zahradě
Květák roste nejlépe na slunné poloze. Květák se pěstuje pouze na bohatých půdách - bohatých na humus a minerální sloučeniny (zejména vápník). Nepěstujte květák na písčitých půdách. Půda květáku musí dobře zadržovat vodu (květák má mělký kořenový systém). Květák má vysoké nároky na hnojivo, takže na podzim minulého roku, před pěstováním květáku, by se do postele mělo krmit hnojem nebo kompostem. Lůžka květáku by měla být systematicky plevelována a napojena.
Květák se pěstuje ze sazenic - můžete si jej připravit nebo připravit sami osetím semen. Odrůdy raného květáku se vysejí do krabic v únoru, střední odrůdy v březnu, zatímco pozdní odrůdy se zasejí do záhonu v červnu. Sazenice raných odrůd se vysazují v půdě v polovině dubna a střední a pozdní odrůdy se pěstují v červenci.
Sazenice jsou vysazeny na stálém místě s roztečí 40-50 cm. Při výsadbě je velmi důležité nepoškodit kořeny, protože pak se květák růže nevyvíjí správně.
Po vyrobení růže by měly být horní 2-3 listy zlomeny a zakryty, díky tomuto ošetření růže zůstane pěkně bělená.
Květák se sklízí, když jsou růže velké a prosperující, ale sbírka by měla být dokončena před mrazem, i když se růže zcela nevyvíjejí, protože pod vlivem mrazu zožloutnou nebo zamrznou.