Dýňová zelenina

Okurky, dýně a cukety se běžně pěstují v zahradách squashové zeleniny. Méně často v domácí zahradní zelenině najdeme melouny, melouny a patisony. Splňte požadavky na pěstování tykvové zeleniny. Pěstování a použití tykvové zeleniny.

Ačkoli dýně jsou dnes spojovány hlavně s oblíbeným svátkem Halloween, v minulosti to byla jedna z nejoblíbenějších zeleniny. Obrovské, oranžové, kulové dýně se hrdě představovaly na zeleninových záhonech venkovských zahrad a sloužily jejich cennému interiéru různými způsoby. Z buničiny byly připraveny polévky, večeře a marinády a semena byla sušena a použita jako zdravé občerstvení.
Dýně má dnes podobné použití, ale vedle ní se na záhonech objevují i jiné cenné a zdravé zeleniny a ovoce patřící do velké rodiny squashů. Mezi nimi najdeme nejen dýně a cennou okurku, ale také cukety, cukety, patisony a těstoviny, stejně jako chutné melouny a melouny, které jsou sladkým typem okurky, patří mezi odrůdy dýně.

Tykev zeleninová - požadavky na plodiny

Rostliny tykve jsou bohužel poměrně náročné, teplé a milující druhy. Optimální teplota pro jejich růst je 20-25 stupňů Celsia a minimum, při kterém vůbec rostou, je 13-14 stupňů C. Proto je nejlepší pěstovat je z sazenic, vysazených na stálém místě pouze tehdy, když hrozí nebezpečí jarních mrazů, a tak v druhé polovině května. Cuketa a patisonci se někdy pěstují z výsevu přímo do země - výsev hnízda v druhé polovině května, ale jejich vývoj se prodlužuje.

  • Jak připravit sazenici květin a zeleniny pro zahradu sami?

Pěstování tykvové zeleniny by mělo být přiděleno teplé, chráněné před větrnou a slunnou polohou, jakož i úrodné (v prvním roce po hnojení hnojem nebo kompostem), humus, bohatý na živiny a trvale mírně vlhká půda, protože rostliny tvoří velkou zelenou hmotu a mají velkou hmotu požadavky na výživu a vodu. Dýňové rostliny nemají rádi sucho, které jim způsobuje chřadnutí a trpasličí ovoce. vysychání pupenů a někdy i umírání. Velmi dobře reagují na mulčování půdy, které zabraňuje nadměrnému odpařování vody z půdy, snižuje růst plevelů a udržuje teplo (organický odpad se také rozkládá, obohacuje půdu humusem).

Některé z nejvíce termofilních a nejnáročnějších tykví rostou lépe pod zemí než v zemi, což je důvod, proč pěstování melounu nebo melounu na poli nemusí přinést očekávané výsledky a může být nespolehlivé. Skleníkové druhy okurek s dlouhými stonky se dobře hodí k provázkům nebo sázkám.

  • Rostoucí patison a cuketa (squash) v zahradě. Zelenina: patison a cuketa
Můžete si připravit sladké nebo suché okurky z dýní, patisonů a cukety

Dýňová zelenina - použití

Dýňová zelenina vypadá velmi odlišně, ale jejich nutriční hodnoty a požadavky jsou podobné. Všichni mají nízký obsah kalorií, protože obvykle mají 15-30 kcal na 100 g (více kalorií má sladký meloun a meloun, méně okurky), takže je jíst je doporučeno lidem na hubnutí.
Většina tykví se většinou skládá z vody obsahující koktejl vitamínů (zejména vitamínů A, C a vitamínů skupiny B) a minerálů (např. Draslík, fosfor, vápník, hořčík, zinek, železo, sodík), a proto dobře uhasí žízeň a jsou ideální nabídkou pro letní teplo (zejména meloun, meloun a okurka). V létě můžete připravovat dezerty, nápoje a lehké saláty (např. Melounový sorbet, ovocný salát, meloun granita, melounový koktejl, okurkový salát) nebo výživné předkrmy a chladiče (např. Kousky melounu zabalené v parmské šunce, cuketové květy smažené v palačinka nebo pečené s náplní tvarohu, grilovanou cuketou, okurkovým chladičem).

Dýně, melouny, cukety a okurky jsou také skvělé pro večeře a suchá jídla. Můžete připravovat polévky, věci s masem a zeleninou a péct, dušit (dušené dýňové nudle), připravit léčení nebo přidat do pečeně. S dýně, patison a cuketou, můžete také udělat sladké nebo suché okurky, a dokonce i džemy na zimu (dýňová jam). Plátky okurky jsou také vynikající kosmetikou, která zlepšuje vzhled pokožky a rozjasňuje zbarvení. Je také třeba si uvědomit, že ovoce a zelenina z dýňové rodiny s oranžovou barvou (meloun, dýně) nám poskytuje spoustu beta-karotenu cenných pro oči a pokožku (vitamín A), zatímco červená (vodní meloun), hodnotný lykopen. Dýňová zelenina také pomáhá zbavit tělo a zbavit ho toxinů, proto stojí za to určitě růst a konzumovat.

Podívejte se na video: Pěstování lilku na balkóně

Kategorie:

Práce na zahradě