Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
byliny v zahradě
I v malé zahradě můžeme pěstovat byliny. Byliny jsou skvělé pro pěstování v domácí zahradě. Jaké byliny můžete pěstovat na zahradě? Průvodce: výběr bylin pro zahradu.
Je vhodné zařídit v zahradě květinovou záhonu pro pěstování bylin. Pěstování bylin na zahradě není obtížné. Byliny v zahradě naplní zahradu vůní a budou také užitečné v kuchyni. Jaké druhy bylin lze pěstovat na zahradě? Objevte vybrané druhy bylin pro zahradnictví.
Výběr bylin pro zahradnictví
- Marjoram (oregano) - jeho léčivé vlastnosti byly známé již starověkým Řekům. Dosahuje asi 80 cm, je pubertální, někdy zbarvené červeně, vytváří silný, příjemný zápach. Oregano má rád slunce a částečný stín a suchou půdu. Je součástí provensálských bylin, ochucených omáčkami, pizzou, saláty a masem, do kterých se přidává před koncem vaření. Majoránka se vyskytuje v některých alkoholech a kosmetice - jako přísada do koupele a ústní vody.
- Tymián - nízký keř (20-30 cm), který má rád slunce a mírně vlhkou a suchou půdu. Staří Egypťané používali tymián pro kadidlo a mumifikaci a Samaritané ho používali jako germicid již 3000 let před naším letopočtem. Dnes se tymián používá hlavně jako koření ve francouzské kuchyni pro těžké (fazolové) polévky, masové odvarky, teplé omáčky, zvěřinu, pečenou kachnu, telecí maso a ryby. Tymián se také používá při onemocněních horních cest dýchacích, protože je expektorantní, dezinfekční a adstringentní.
- Láska - pěstovali ji již starověcí Řekové a Římané, ve středověku ji rozšířili benediktini. Luby může dorůst do výšky 1, 5 m, má rád slunce a částečný stín a středně vlhkou půdu. Dostal velkou moc - měl zaručit lásku a štěstí. Láska je zahrnuta v mnoha bylinných směsích - najdeme ji v kostkách maggi, kostkách bujónu a instantní polévky. Odvar kořenů se používá u onemocnění močových cest a selhání ledvin.
- Obyčejná bazalka, červenolistá odrůda - ve starověku byla připisována její magické síle a božskému uctívání (díky svým léčivým vlastnostem). Roste až do 60 cm, má ráda slunce a mírně vlhkou půdu. Má příjemnou, kořenitou a sladkou chuť. Italská kuchyně se bez ní neobejde - perfektně jde o těstoviny, rajčata a sýr, je základní ingrediencí pestem. Kromě toho zlepšuje trávení, vstřebávání potravy a má také antidepresivní účinky.
- Tarragon (estragon ) - místo svého původu je považováno za břehy sibiřských řek, ale nejvíce se usadilo ve francouzské kuchyni. Roste až do výšky 1, 5 m, má rád slunce a mírně vlhkou půdu. Používá se k oblékání mnoha omáček, zlepšuje chuť mnoha pokrmů a pracuje ve stravě bez solí. Ideální pro ryby, drůbež a vejce. Rybí polévka - ucho, bez něho se neobejdeme. Používá se také při posilování ošetření, při nedostatku chuti k jídlu. V Polsku to vyžaduje zimní krytí.
- Savory - starověcí Římané ji ochucili dušenou zeleninou a jeho bratranec - horská pochoutka - je hlavní složkou bulharské czubriky. Stará medicína přisuzovala této malé rostlině schopnost zmírnit bolesti hlavy a zabít střevní parazity (dorůstající do 50 cm). Dnes se používá k trávení, s nachlazením a kašlem. V kuchyni funguje jako vynikající doplněk ke všem luštěninám, fazolovým polévkám. Savory by nemělo být vařeno dlouho, protože je hořké.
- Kulaté listy máty variegata - do této skupiny rostlin patří přes 30 druhů. Její jméno pochází ze jména víly Mintho (Mente, Menthe), paní Hádové. Egypťané ji použili k nabalzamování mrtvoly a římští filozofové ji ozdobili girlandami, protože si mysleli, že stimuluje mozkovou funkci. Roste až do 50 cm, má ráda jasná a slunná místa, stejně jako úrodnou a vlhkou půdu. Používá se jako doplněk k nápojům, dezertům, nápojům. Peppermintový olej produkuje mentolový olej používaný v kosmetice, farmacii a potravinářském průmyslu. Listy zelené máty se používají k aromatizaci žvýkaček a zubních past.
- Kopr - Římani si s ním protřepali tělo a doporučovali ho jako bolest hlavy, ale také jako povzbuzující prostředek (pro gladiátory). Egypťané si ho vážili za to, že po celodenní práci pomohl. Roste až 1, 2 m, má rád slunečné polohy a je chráněn před větrem, mírně vlhkou půdou. Je to skvělý doplněk brambor, salátů, tvarohu, ryb, masa, polévek.