V zahradě zasažené chrastavou máme jabloň Renet Landbersberg. Ovoce je zjevně „nevhodné ke spotřebě“. Co to vlastně znamená? Je to zdraví škodlivé? Už ho jednotlivá místa na ovoce diskvalifikují? Dá to něco loupání / děrování? Jsou takové plody dokonce vhodné jako zavařeniny? Mění strupovité skvrny svůj vzhled během zrání ovoce? S pozdravem Beata
Radí: Maciej AleksandrowiczSpecialista na tvarování zelených ploch, autor zahradních tipů a článků. Zkušenosti získal ve spolupráci s architekty, ve školce okrasných rostlin, ve firmách a zahradnických centrech. Ve své profesionální práci se řídí zásadou, že ideální město je rozumnou kombinací architektury a zeleně.
Dobrý den, obecným pravidlem je, že je lepší vyhnout se konzumaci ovoce infikovaného chrastou . Nakažené ovoce má sníženou hodnotu potravy a je obvykle ve špatném stavu. Skutečně skvrny časem mění svůj vzhled na ovoci. Naše babičky samozřejmě používaly taková jablka na konzervování, vyřezávání skvrn a nikomu se nic nestalo. Dnes je však známo, že plody nakažené strupou jsou jistě méně dobře udržované nebo nevhodné pro skladování. Existuje také názor, že produkty metabolismu plísní mohou mít v lidském těle karcinogenní vlastnosti. Je tedy lepší ji nejíst ve velkém množství a nezpracovávat! Samozřejmě by měl být použit zdravý rozum, a pokud odstraníme skvrny a jíme taková jablka najednou, nemělo by se nic stát. pozdravy