Pěstování petrželky v zahradě. PIETRUSZKA v domácí zeleninové zahradě
KULTIVACE PETERU. Petržel je jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny pěstovaných v domácích zeleninových zahradách. Doporučujeme pěstovat petržel. Průvodce: pěstování petrželky v zeleninové zahradě.
Petržel: oblíbená zelenina
Petržel (Latin Petroselinum crispum) je oblíbená zelenina pěstovaná v polských zahradách. Přečtěte si krátkého průvodce pěstováním petrželky. Petržel je dvouletá rostlina: v prvním roce produkuje růžici listů tupých a kořen sýpky, ve druhém - rovný stonek vysoký 50-90 cm, rozvětvený v horní části. Tupé listy petrželky (petržel nebo zelené listy) jsou zelené, s řapíkatým, trojúhelníkovým, trojitým nebo dvojitým pinnate. Petržel rozkvétá ve druhém roce po setí. Květy jsou malé, zeleno-žluté, shromážděné v pupenech.
Jedlé části petrželky jsou zelená petržel a bílá, sýpka kořenová s kompaktním masem - obsahují vitamíny C, A, B1, B2 a železo. Petržel se používá na polévky (je součástí italštiny), přidává se do masa, ryb a salátů.
Petržel vlastnosti: léčivá rostlina
Petržel je také léčivá rostlina. Bylinné suroviny jsou: kořen petrželky, petržel, petrželka. Kořen petržele a listy obsahují éterický olej (ve složení obsahuje apiol, myristicin, limonen, p-mentatrien a směs terpenů). Ovoce petrželky také obsahují flavonoidy, mastný olej, fytosterol a minerální soli. Kořeny a plody petržele zvyšují množství vylučované moči, mají antiseptické a carminativní vlastnosti, uvolňují nadýmání, usnadňují trávení.
Jak pěstovat petržel
Pěstování petrželové půdy: petržel se nejlépe pěstuje na teplém a slunném místě, na světlé, humusové půdě (půda nesmí být kyselá a mokrá). Petržel je odolná vůči nízké teplotě.
Výsadba petrželky: Semena petrželky se vysejí ve druhém roce po aplikaci hnoje. Semena petrželky určené ke sběru kořenů se vysévají do půdy od konce března do poloviny dubna, v řádcích 20–30 cm hlubokých 1-1, 5 cm. Po vzniku rostlin by měly být přerušeny. Během růstu plevele a uvolňuje půdu. Listy petrželky se vysejí v červenci, poté, co se objeví, jsou přerušeny, před zimou je krmivo řezáno a postel je zakryta (např. Slámou).
Kořeny petrželky sbíráme v prvním roce pěstování na konci října, zatímco listy (petržel) se sbírají od jara do podzimu.