Kdoule ovoce
Kdoule ovoce má tvar jablka nebo hrušky. Mají uznávané zdravotní vlastnosti, takže stojí za to je připravit. Kdoule ovoce - vlastnosti.
Kdoule produkuje žluté, aromatické jablko nebo hruškovité ovoce. Kdoule ovoce mají tvrdé a koláčovité maso obsahující kamenné buňky.
Plody kdoule nejsou vhodné pro přímou syrovou spotřebu, protože kromě toho, že jsou těžké, jsou také velmi kyselé. Jsou vynikající pro přípravu přípravků: sirupy, tinktury, zavařeniny, želé, kompoty.
Co kdoulové ovoce obsahuje
Plody kdoule u vody (83%) obsahují uhlohydráty, bílkoviny a tuky a také velké množství minerálů: hořčík, fosfor, vápník, draslík, železo, měď a síru. Kdoule také obsahují vitamíny: provitamin A, vitamíny skupiny B a vitamín C.
Plody kdoule také obsahují cukry (fruktóza a glukóza) a organické kyseliny, taniny, flavonoidy, antokyany, karotenoidy, stavidla a pektiny (kdoule má nejvyšší obsah pektinu ze všech druhů ovoce).
Vlastnosti kdoule ovoce
Kdoule zlepšuje imunitu těla, čistí zažívací trakt, zlepšuje chuť k jídlu. Má protizánětlivý účinek. Kromě toho podporuje hubnutí, regeneruje játra, reguluje cholesterol a snižuje hladinu cukru v krvi, zabraňuje zvracení, průjmům a nadýmání. Kdoule je také užitečný při léčbě nachlazení a chřipky. Pektiny obsažené v kdoulovém ovoci vážou těžké kovy a pomáhají je odstraňovat z těla.