Bobule z rakytníku
Plody rakytníku - malé a oranžové - jsou skutečnou pokladnicí vitamínů a dalších léčivých látek. Bobule z rakytníku: jakou akci mají a k čemu je používají.
Plody rakytníku řešetlákové (latina: Hippophaë rhamnoides ) se vyznačují kyselou a velmi koláčovou chutí. Jedná se o lžíce kulovitého, oválného nebo vejčitého tvaru (v závislosti na odrůdě). Hmotnost jediného ovoce je obvykle 0, 5 - 1, 0 g. Plody rakytníku lze sklízet již na přelomu září a října, lepší kvalita se však dosáhne po prvních mrazech.
Složení ovoce rakytníku
Bobule rakytníku jsou primárně bohaté na vitamín C. Jeho obsah je ve srovnání s ovocem černého rybízu často 2-3krát vyšší. Plody rakytníku řešetlákové obsahují téměř 200 účinných látek, včetně dalších vitamínů (A, E, F, K, P, B12), flavonoidů, tříslovin, antokyanů, makro a mikroprvků (železo, mangan, bór). Konzumace bobule rakytníku v různých formách má pozitivní vliv na tělo, včetně zvyšuje imunitu, regeneruje poškození kůže, ničí volné radikály a zlepšuje krevní oběh. Kromě toho je to lék, který lze použít v případě gastrointestinálních nemocí a nachlazení.
Přípravky: z rakytníku
Plody rakytníku řešetlákové se mohou jíst syrové, ale kvůli své kyselosti se obvykle používají ve formě konzerv. Můžete si vyrobit chutné šťávy, konzervy a tinktury z rakytníku řešetlákového. Výhodou bobule rakytníku je skutečnost, že při vaření se vitamin C, který obsahují, nerozkládá. Při přípravě šťáv se vyplatí do nich přidat další ovoce, například jablka nebo divoká růže. Bobule z rakytníku jsou také vhodné pro výrobu masek, které regenerují a zlepšují vzhled pokožky.