Galerie: Hrozny ze zahrady
Hrozny z vaší vlastní zahrady, vybírané přímo z keře, sladké a šťavnaté, jsou snem mnoha lidí. Které odrůdy hroznů byste si měli vybrat pro výsadbu na zahradě? Kde na zahradě a jak pěstovat révu?
Vinné révy patří k rostlinám pěstovaným od nejranějších dob. Produkuje to nejchutnější ovoce. Poskytuje surovinu pro výrobu nejušlechtilejšího nápoje: víno. Vinařství lze úspěšně pěstovat v Polsku.
Sběr hroznů přímo z keře, sladký a šťavnatý, je snem mnoha lidí. V naší zemi se však zdá nerealistické pěstovat na zahradě hrozny, které by připomínaly ovoce z teplejších oblastí světa. Nic nemůže být špatnější - existuje mnoho odrůd, které chutnají a vypadají jako ty. Výhodou révy je, že potřebuje malý prostor pro růst, takže může být pěstována i na velmi malém pozemku nebo dokonce v kontejneru. Mnoho odrůd, zejména těch s tmavě modrým ovocem, se na podzim mění v různé odstíny červené, vínové a žluté. Réva je dlouhá životnost; začíná přinášet ovoce již ve třetím roce po výsadbě, a tak i v příštích desetiletích.
Jaké odrůdy révy byste si měli vybrat?
Dezert. Odrůdy, které patří do této skupiny, rodí velké plody shromážděné ve velkých shlucích (jejich hmotnost často přesahuje 1 kg). Jsou velmi chutné - sladké, se silnou a křupavou dužinou a jemnou pokožkou. Nejsou vhodné pro výsadbu vysokých pergol, ale mohou být použity jako dekorace na zeď a osázeny na podpěrách připevněných ke stěnám budov. Obvykle se však pěstují tradičním způsobem - dráty napnuté mezi sloupky zapuštěnými do země. Pak můžete vytvořit dělené plochy dělící zahradu na části. Vyžadují pečlivou péči. Za prvé, musí být systematicky krájeny každý rok, protože teprve potom jsou jejich plody dobré. Ačkoli odrůdy přizpůsobené našemu klimatu odolávají mrazu od -20 do -25 ° C, před začátkem zimy by měly být zakryty, protože mrazivý vítr poškozuje poupata. Některé odrůdy - například Agat Doński, Aurora, Einset, Iza Zaliwska, Reform - tři roky po výsadbě v zahradě jsou dostatečně mrazuvzdorné do zimy bez zakrytí.
Deserowo-viny. Tyto odrůdy od typických dezertů se liší v tom, že jsou mnohem šťavnatější, což z nich činí ideální nejen pro konzumaci syrového, ale také pro džusy a domácí vína (nejlepší pro výrobu vín jsou: Bianca, Medina, M. Foch, Regent, Rondo, Sevar, Sibera). Jejich ovoce je méně robustní, ale také velmi chutné. Mnoho z nich je rezistentních na nemoci. Pěstují se jako odrůdy dezertů.
Altanowe. Odrůdy této skupiny se vyznačují zdravým a příjemným listovím a jsou odolné vůči mrazu (odolávají poklesu teploty na -28 nebo dokonce -32 ° C) a chorobám. Nemusí být řezány každý rok. Jejich největší výhodou je, že mohou být vysazeny vedle pergol a dalších vysokých podpor. Jsou ideální pro výsadbu altánů a jako delikátní zastřešená terasa. Jejich plody nejsou tak chutné jako dezertní odrůdy, ale jsou také sladké a šťavnaté. Jsou vhodné pro konzervy - zejména pro džusy a želé, protože obsahují hodně pektinů. Ovoce může viset na keři na dlouhou dobu, dokonce i podzimní mrazy jsou pro ně neškodné. Nejchutnější ovoce je v ruské Concord a Svenson Red.
Odrůdy dezertů:
- se žlutým nebo zeleným ovocem: Regina, Arkadia, Polar, Iza Zaliwska, Muscat Letnij, Prim, Reform, Himrod (bezsemenná odrůda);
- s tmavě modrým nebo fialovým ovocem: Olsava, Agat Doński, Nero, Booscop Glory, Kodrianka, Ajwaz, Einset (bezsemenná odrůda), NM Muscat.
Odrůdy dezertů a vín:
- se žlutým nebo zeleným ovocem: Bianca, Kristaly, Aurora, Muscat Odeskij, Perła Zali, Viktoria;
- s tmavě modrým nebo fialovým ovocem: Gołubok, Vishnovy Rannyj, Sevar, Medina.
Odrůdy altánu:
- na pergolách žlutého nebo zeleného ovoce: Ontario
- na pergoly s tmavě modrým nebo fialovým ovocem: Alwood, Svenson Red, Lidia, Isabella, Russian Concord.
Kde zasadit révu?
Révy jsou termofilní. Rostou nejlépe ve slunných oblastech, které se snadno zahřívají, jako jsou jižní stěny budov a ploty. Tichý a chráněný před větrem je dobrý.
Odrůdy dezertů mají zvláštní požadavky, protože nejsou zcela mrazuvzdorné.
Jaká půda pro vinnou révu?
Vinice nemají žádné zvláštní požadavky na půdu a snadno se přizpůsobí prostředí, ve kterém rostou. Proto pro ně stačí průměrná zahradní půda. Rostou dobře v dobře odvodněné a písčité půdě, která se na jaře rychle zahřeje. Pro pěstování těchto rostlin se nedoporučuje pouze mokrá půda; musí být předem vypuštěny.
Jak zasadit révu?
Rostliny. Nejlepší je koupit v kontejnerech, protože berou lépe, než výřezy vykopané ze země. Při jejich výběru se ujistěte, že listy jsou zdravé a intenzivně zelené, bez skvrn a jiných známek nemoci nebo škůdců. Sazenice by měly být vysoké asi 50 cm. Jsou-li rostliny zasazeny na konci léta, musí mít lesní výhonek do výšky nejméně 10 cm. To jim zlepší zimu. Také rostliny nakoupené brzy na jaře v bezlistém stavu by měly mít lignifikovaný výhon s oteklými pupeny.
Termín. Listové řízky prodávané v kontejnerech lze pěstovat od poloviny května do října. Sazenice vykopané ze země (v bezlistém stavu) mohou být vysazeny na podzim - od října do začátku mrazu - nebo na jaře - po rozmrazení půdy, nejpozději však v prvních květnových dnech.
Místo. Měli byste vykopat díru o průměru a hloubce 40 cm a poté ji naplnit úrodnou nebo zahradní půdou smíchanou napůl s polovinou dobře rozloženého kompostu. Vinné révy mohou být vysazeny na takto připraveném místě, přičemž se musí zachovat vzdálenost 100 - 150 cm mezi řízky.
Po výsadbě rostlin po dobu tří let by měly být chráněny před mrazem, posypané půdou. To by mělo být provedeno u všech odrůd révy, nejen u dezertů.