Design kuchyně by měl být promyšlený, aby se pohodlně používal
V kuchyni vaříte, péct, vařit sendviče a umývat nádobí. Jako pracoviště proto musí být vaše kuchyně ergonomická a funkční. Proto je dobrý design kuchyně tak důležitý. Jedním pravidlem, které je třeba dodržet, je pravidlo trojúhelníku. Zkontrolujte, o co jde.
Kuchyňské vybavení. Jak může být kuchyně funkční a ergonomická?
Tradiční uspořádání kuchyně: tři vrcholy trojúhelníku
Příprava pokrmů vyžaduje určité činnosti prováděné v určitém pořadí. Obvykle nejprve vyjmeme produkty z ledničky, poté je umyjeme a poté hodíme do hrnce, pánve nebo trouby.
Toto pořadí činností se stalo základem pro návrháře k vytvoření principu, který vám umožní uspořádat funkční kuchyň . Říká se, že veškerá kuchyňská práce by měla tvořit tzv. Pracovní trojúhelník. Vrcholky tohoto trojúhelníku jsou lednice, umyvadlo a sporák. Design kuchyně podle tohoto principu umožňuje, aby bylo pohodlně použito několika lidmi současně.
Během vaření se opakovaně pohybujeme mezi spotřebiči a kuchyňskými deskami . Abychom necestovali zbytečné kilometry, neměli by být příliš daleko od sebe. Zachování principu trojúhelníku funguje nejlépe v malé, tradičně zařízené kuchyni.
Podívejte se na film, jak navrhnout pohodlnou a funkční kuchyň
Kuchyňské desky mezi vrcholy trojúhelníku
Řezání, sekání, hnětení těsta, mletí, loupání - to jsou základní operace prováděné na kuchyňských deskách. Tradičně bylo zjištěno, že hlavní kuchyňský pult o délce nejméně 80 cm by měl být umístěn mezi sporákem a dřezem. V moderní kuchyni však často mění své místo.
Pro výrobu sendvičů, salátů a dalších pokrmů připravených bez vaření a pečení je mnohem užitečnější deska mezi dřezem a lednicí. Pracovní desky se však používají také k jiným účelům: vybalení produktů, odkládání hotových jídel, odkládání nádobí, takže by měly být vedle každého kuchyňského spotřebiče.
V mnoha kuchyních se jako kuchyňské desky používají tabulky, které nebyly k dispozici až do nedávné doby, jakož i pomocné stoly, často na kolech.