Tarragon je léčivá a kořenitá rostlina
Tarragon je léčivá a kořenitá rostlina s kořenitou chutí. Doporučujeme pěstovat ESTRAGON v zahradě. Byliny v zahradě: estragon. Rostoucí estragon v bylinkové zahradě.
Správný název pro estragon je estragon (Latin Artemisia dracunculus ). Je to trvalá léčivá rostlina a koření.
Tarragon produkuje rovné a slabě rozvětvené stonky, rychle roste a dosahuje výšky asi 1 m. Jeho oddenek se během růstu zalesňuje. Listy estragonu jsou zelené a mají kopinatý tvar. Tarragon kvete od srpna do konce podzimu. Neviditelné, zelenožluté květy se sbírají do květenství - koše.
Tarragon jako koření
Tarragon se vyznačuje ostrou, hořkou a kořenitou chutí. Čerstvé nebo sušené byliny estragonu se používají k ochucení masa (např. Telecího nebo drůbežího), ryb, omáček, polévek, jakož i k moření okurek a přípravě bylinného octa.
Tarragon jako léčivá rostlina
Tarragon má léčivé vlastnosti: stimuluje chuť k jídlu a usnadňuje trávení (zvyšuje sekreci trávicích šťáv), stimuluje tvorbu žluči, snižuje hladký svalový tonus, má také močopudný, protizánětlivý a antispasmodický účinek. Bylina estragonu obsahuje hodně vitamínu C a A.
Jak pěstovat estragon
Nejlepší pro pěstování estragonu je slunečný a teplý porost - při pěstování v takových podmínkách je jeho chuť nejvýraznější. Nejlepší pro pěstování estragonu je úrodná, písčitá hlína, vlhká, neutrální nebo zásaditá půda.
V hlavní sezoně byste neměli zapomenout na vodní estragon, kdykoli je substrát suchý. Půda kolem rostliny by měla být systematicky plevelena a uvolněna.
Tarragon se reprodukuje dělením starších, nadrozměrných vzorků nebo řízků vysazených do země začátkem dubna. V chladných zimách se vyplatí přikrýt rostlinu, například slámou.
Jako koření a bylinná surovina se získávají mladé, listové výhonky estragonu - estragonová bylina, která se sklízí v létě: od července do srpna. Bylina estragon může být konzumována čerstvá nebo sušená.
To nejlepší pro pěstování estragonu je slunečné a teplé