Rukola - módní zelenina. Jak pěstovat raketu v zahradě
Rukola byla v posledních letech módní listovou zeleninou. Rukola může být úspěšně pěstována v domácí zahradě. Doporučujeme pěstovat raketu v zahradě. Pěstování rukoly - požadavky a péče.
Rukola (latina: Eruca vesicaria ) patří k listové zelenině a přestože není tak oblíbená jako mrkev, květák nebo cibule, stále častěji jsou hosty na našich stolech. Rukola se obvykle používá jako doplněk k jídlu, zejména k salátům.
Rukola, také známé jako raketové semeno, je jednoletá rostlina. Vytváří rozety listnatých listů, které mají charakteristickou, ostrou, lehce pálivou chuť. Listy rukolou jsou cenným doplňkem jídel, zejména salátů. Podávají se čerstvé nebo sušené - po mletí. Raketa může být uložena v lednici po dobu 1-2 dnů. Zelenina byla dosud známa hlavně ve středomořské kuchyni. V Polsku v poslední době získává na popularitě. Jaké podmínky by měly být zajištěny pro raketu v zahradě?
Pěstování rukoly - požadavky
Rukola je snadno pěstitelná rostlina - snáší jak slunné, tak mírně stinné polohy (ty jsou příznivější). Má rád úrodné, dobře odvodněné substráty s neutrální reakcí. Půda před výsevem se doporučuje obohatit organickými hnojivy. Raketa nesmí být pěstována po brassica (patří do stejné rodiny). Současně, zatímco roste, být si vědom nemocí a škůdců typických pro zelí. Zelenina je odolná vůči nízkým teplotám. Lze je také úspěšně pěstovat v kontejnerech a vertikálních zahradách.
Rostoucí raketa v zahradě
Rukola je skvělé jako předkožka nebo úlovek. Vyznačuje se krátkým vegetačním obdobím - plodina se získá po 6-8 týdnech. Semena lze vysévat od poloviny března (v inspekci) nebo do konce března (přímo na zem). Asi po týdnu se objeví první vznik. Když rostliny produkují několik listů, měly by být prošívané (rostliny lze použít v kuchyni). Sazenice by měly být pravidelně napojena. Při nedostatku vody bude úroda menší a listy hořké. Pravidelné odplevelení je další důležitou léčbou. Minerální hnojení obvykle není nutné.