Jagna Niedzielska je jednou z nejznámějších tváří myšlenky „Zero Waste“ v Polsku. Autorka knihy „Bez resztek“ a moderátorka televizních pořadů „Kuchyně Jagny Niedzielska bez zbytků“ a „Vidlička na mapě“ ve Szczawno-Zdrój vytvořila svůj druhý domov v duchu udržitelného rozvoje s nábytkovými perlami, umění a krásné drobnosti.

Obsah

  1. Návštěva domu Jagny Niedzielské v Szczawno-Zdrój - galerie vkusných interiérů
  2. Jagna Niedzielska - propagátorka myšlenky zero waste, kulinářská expertka
  3. Dům z roku 1932 v Szczawno-Zdrój - druhý přístav
  4. Perníková chaloupka v eklektickém stylu - blízko k zero waste ideologii

Návštěva domu Jagny Niedzielské v Szczawno-Zdrój - galerie vkusných interiérů

Jagna, která často cestovala po Polsku, hledala druhý domov, který by se stal místem klidu a odpočinku pro její rodinu. Když přijela do Szczawno-Zdrój, náhodou uviděla dřevěný dům na základech z meziválečného období. Dřevěná chaloupka si získala její srdce - měla charakter a atmosféru. Podmanivé bylo i její okolí. Může být jen jedno rozhodnutí

Jagna Niedzielska - propagátorka myšlenky zero waste, kulinářská expertka

Jagna Niedzielska, známá jako neklidný duch polské kulinářské scény, stále povzbuzuje Poláky, aby zkoušeli nové techniky vaření a učili, jak plánovat nákupy, skladovat a používat produkty jako celek. Zaměřeno na vývoj pod dohledem největších světových autorit trendu „No Waste“ včetně šéfkuchař Douglas McMaster v průkopnické restauraci „Silo“ v Brightonu nebo helsinské restauraci „Nolla“ kromě vysílání televizních programů podporuje vznik nových restauračních provozoven a zlepšuje fungování těch stávajících. Je milovnicí starých domů, designu a umění. Miluje rozebraný porcelán a staré figurky, kterými ležérně zdobí dům.

Dům z roku 1932 v Szczawno-Zdrój - druhý přístav

Při návštěvě mnoha vesnic a měst v Polsku hledala Jagna druhý domov, kde by bylo snadné přejít do režimu offline a jednoduše resetovat. Viděla mnoho zajímavých prostor s charakterem, ale nejvíce na ni zapůsobil 150metrový dům ve Szczawno-Zdrój.Kdykoli se jí podaří uprchnout s manželem z přeplněného hlavního města, odpočívá zde obklopena divočinou blízkých lesů. V "Perníkové chaloupce" , jak tomuto místu ráda říká, máte vše na dosah: les, košíky plné hub, louky. Společně s manželem si zařídili i pohodlný prostor se zahrádkou - samozřejmě ve své oblíbené eklektice konvence. Skvěle se tu cítí i tříletá fenka Tahina, kterou jako štěně našel manžel Jagna.

Perníková chaloupka v eklektickém stylu - blízko k zero waste ideologii

Zvenčí je dům zachován prakticky v původním stavu (je v péči místního památkáře). Při rekonstrukci bylo prioritou zachovat vše možné z původního bytelného vybavení domu: staré podlahy, truhlářství oken a dveří atd. Uvnitř je k vidění spousta moderního umění, soch a nábytkových skvostů z konce r. 20. století. Většina nábytku v domě je z druhé ruky. I parapety jsou z prken, které byly dříve součástí oken.Dřevěné úchytky potěší - figurky v kuchyni, pomocný stůl z dlaždic, sololitu a kozlíků, skleněná plastika a pohovka v obývacím pokoji. Dekorativně ošuntělá zeď vznikla náhodně během rekonstrukce a potěšila hostitele. Oba se snaží trávit co nejvíce času, protože zde si skvěle odpočinou a naberou energii do další činnosti.

Kategorie:

Interiéry