Bobule rakytníku jsou bohaté především na vitamín C

Rakytník, známý také jako rakytník, je všestranný keř: hodí se do živých plotů i do pustiny a jeho plody jsou skutečnou pokladnicí vitamínů. Jak pěstovat a pečovat o rakytník? Jak jíst plody rakytníku?

Rakytník řešetlákový (lat. Hippophaë rhamnoides) je opadavý keř s všestranným využitím: lze z něj vytvářet volné netvarované živé ploty, terénní úpravy s chudou půdou nebo znečištěná místa.A co víc - bobule rakytníku se hodí do zavařenin. Jak pěstovat a pečovat o rakytník na zahradě?

Obsah

  1. Jak vypadá rakytník?
  2. Rakytník - požadavky
  3. Pěstování rakytníku - kdy rakytník zasadit a jak o něj pečovat?
  4. Použití rakytníku na zahradě
  5. Odrůdy rakytníku
  6. Složení a vlastnosti plodů rakytníku - k čemu je rakytník dobrý?
  7. Kdy sbírat bobule rakytníku?
  8. Co můžete dělat s bobulemi rakytníku?

Jak vypadá rakytník?

Rakytník je keř, který obvykle dosahuje 4-5 m výšky. Tento druh však roste velmi pomalu a výrazných velikostí dosahuje až po desítce nebo dokonce několika desítkách let.

Rakytník řešetlákový je dvoudomá rostlina – což znamená, že pro kvetení a plodování je třeba jej vysadit v blízkosti samčích a samičích exemplářů.Nenápadné květy se objevují ještě před rozvinutím listů, ale nejzdobnější jsou oranžové, kulaté plody, které na rostlině zůstávají celou zimu.

Rakytník - požadavky

Rakytník je nenáročná rostlina - může růst na slunných i částečně zastíněných polohách. Dá se pěstovat i na nepříliš úrodné, písčité a vápenaté půdě. Rakytník je odolný vůči suchu, znečištění ovzduší a mrazu. Keř by však neměl růst na vlhkých půdách, pravidelně zaplavovaných, protože to může vést k rychlému uhnívání kořenů.

Pěstování rakytníku - kdy rakytník zasadit a jak o něj pečovat?

  • Rakytník je nejlepší zasadit do země na podzim. Jednotlivé keře - samičí a samčí - sázejte vedle sebe ve vzdálenosti 1-2 metry.
  • První rok by se rostlina měla zalévat během sucha.
  • Řezání rakytníku není nutné, i když ho rakytník snáší velmi dobře. Výhonky, které jsou příliš silné nebo příliš široké do stran, lze odstranit.
  • Milovníci rakytníku někdy zkracují vršky, aby si usnadnili sklizeň.
  • Rakytník také nevyžaduje hnojení.

Použití rakytníku na zahradě

Rakytník lze použít k vytvoření netvarovaných živých plotů nebo jako doplňkový exemplář v domácím sadu. Především je to však rostlina, kterou se vyplatí využít v městské zeleni. Úspěšně se hodí k výsadbě dun, srázů a pustin.

  • Živý plot z rakytníku - je to dobrý nápad?
  • Ochrana svahu proti erozi. Jak vyrobit a zajistit svah na zahradě

Odrůdy rakytníku

  • samičí odrůdy rakytníku: 'Leikora', 'Ascola'
  • samčí odrůdy rakytníku: 'Pollmix'

Bobule rakytníku jsou bohaté především na vitamín C

Složení a vlastnosti plodů rakytníku - k čemu je rakytník dobrý?

Ovoce rakytníku se vyznačuje kyselou a docela kyselou chutí. Jsou to peckovice kulovitého, oválného nebo vejčitého tvaru (podle odrůdy). Hmotnost jednoho plodu je obvykle 0,5-1,0 g.

Ovoce rakytníku je bohaté především na vitamín C. Jeho obsah je často 2-3x vyšší než v ovoci černého rybízu. Plody rakytníku obsahují téměř 200 účinných látek včetně dalších vitamínů (A, E, F, K, P, B12), flavonoidů, tříslovin, antokyanů, makro- a mikroprvků (železo, mangan, bór).

Konzumace plodů rakytníku, v různých podobách, má pozitivní vliv na organismus, m. zvyšuje její odolnost, regeneruje poškození kůže, ničí volné radikály a zlepšuje krevní oběh. Navíc je to lék, který lze použít při onemocněních trávicího ústrojí a nachlazení.

  • Čtěte také: Bylinkové čaje. Rostliny a květiny ze zahrady pro zdravé bylinkové čaje

Kdy sbírat bobule rakytníku?

Bobulky rakytníku se dají sklízet na přelomu září a října, ale lepší kvality dosahují po prvním mrazu.

Co můžete dělat s bobulemi rakytníku?

Bobule rakytníku se dají jíst syrové, ale pro svou kyselost se většinou používají ve formě zavařenin. Z rakytníku lze vyrábět chutné šťávy, zavařeniny a tinktury. Výhodou plodů rakytníku je fakt, že při vaření nedochází k znehodnocení vitaminu C v nich obsaženého. Při přípravě ovocných šťáv z rakytníku se vyplatí přidat do nich další ovoce, například jablka nebo divokou růži. Plody rakytníku jsou vhodné i pro výrobu masek, které regenerují a zlepšují vzhled pleti.

Kategorie:

Zahrada