Zelené fazolky jsou jednou z nejoblíbenějších odrůd Phaseolus vulgaris. V jejím případě se nejedí jen semena, ale celé lusky se semínky. Zelenina pochází z oblastí s teplejším klimatem, je teplomilná a vyžaduje určitou péči. Při dobrých podmínkách však můžete očekávat úrodu i při balkónovém pěstování. Jak toho dosáhnout?

Zelené fazolky jsou jednou z nejstarších druhů zeleniny pěstované člověkem. Používal se před více než 7 000 lety. Pochází z Jižní a Střední Ameriky, v Evropě se pěstuje od první poloviny 16. století.Tradice pěstování zelených fazolek je kratší, ale odrůda je velmi oblíbená. Má podobné nároky jako základní druh. S trochou cviku se vám podaří získat úrodu fazolí i při pěstování v nádobách na balkóně.

Zelené fazolky se žlutými lusky a zelenými lusky - který si vybrat pro pěstování na balkóně?

Zelené fazolky jsou oblíbenou přísadou do polévek a salátů. Navíc se s ním dá zacházet jako s náhražkou brambor. Nejoblíbenějším využitím je stále dušení fazolí na másle, se strouhankou a kořením. Fazole musí být vařené, pečené, dušené nebo smažené. Syrové obsahuje škodlivé sloučeniny. Chuť zelených fazolek závisí také na formě a odrůdě. Obecně jsou fazole, které vytvářejí žluté lusky, považovány za chuťově jemnější, krémovější. Zelené lusky jsou naopak výraznější. Výběr zůstává individuální záležitostí.

Fazole se sklízejí, když jsou lusky mladé a pevné

Požadavky na fazole - jak zvýšit šanci na dobrou úrodu na balkóně?

Fazole jsou teplomilná zelenina. Semena fazolí klíčí při teplotě 11°C. Optimální teplota pro klíčení je 15-18 a pro růst 20-25 °C. Rostlina nemá ráda chladné počasí, poškodit ji mohou i mírné mrazíky. Optimální poloha je slunečná a chráněná před větrem. Balkon, kde plánujeme pěstovat zelené fazolky, by měl být po stranách zakrytý, např. rohožemi

Warzywo preferuje humózní substráty s pH 6,5-7,5. Při pěstování balkonových fazolí se často používá univerzální zemina pro pokojové rostliny smíchaná s pískem (4:1). Do půdy můžete přidat i trochu kompostu. Užitečný může být hydrogel, který omezuje vysychání kořenového balu. Na dno nádoby se doporučuje dát 2-3 cm drenáže, např. keramzitu. Zelené fazolky potřebují poměrně prostorné květináče nebo přepravky. Vyplatí se zajistit nádoby s hloubkou cca 25 cm. Zároveň je nutné dodržet velkou vzdálenost mezi rostlinami (asi 40 cm).

Pěstování fazolí na zahradě. Fazole v domácí zeleninové zahrádce

Jak pěstovat zelené fazolky na balkóně?

Zelené fazolky v nádobách umístěných na balkoně vysévejte až po 15. květnu. Výsev lze urychlit asi o dva týdny, pokud máme balkónový miniskleník nebo máme místo na okenním parapetu. Semena mohou být umístěna do květináčů včas (nejlépe v párech v případě, že jedno nevyklíčí). Jsou pokryty silnou, 2-3 cm vrstvou substrátu. Substrát udržujte po několik příštích týdnů mírně vlhký.

Když sazenice fazolí silně vyraší, zálivku lze mírně omezit. Ošetření se provádí ráno nebo večer – určující je vysychání podkladu. V létě je potřeba fazole (stejně jako jiné rostliny rostoucí na slunném balkóně) denně zalévat.

Pro hnojení fazolí (každé 2 týdny při zálivce) můžete použít vícesložková hnojiva, např.humózní. Hnojivo se volí tak, aby obsahovalo málo dusíku (fazole vážou vzdušný dusík), a více dalších makroživin a hodně mikroživin. Některé fazole vyžadují podporu.

Zelenina by měla být pravidelně kontrolována na výskyt chorob a škůdců. Častými nechtěnými „hosty“ jsou mšice a svilušky. Kromě toho má fazol typické problémy čeledi Fabaceae. Preventivně lze rostliny každých pár týdnů postříkat česnekovým odvarem nebo bio přípravky zakoupenými v obchodě.

Fazole se sklízejí, když jsou lusky mladé a pevné. Pěstování na balkoně nesplní potřeby rodiny na tuto zeleninu, ale může být pěkným doplňkem.

Zelené fazolky kvůli tepelným požadavkům (nejen) nejsou považovány za zeleninu první volby na balkon. Je to spíše nabídka pro lidi, kteří mají nějaké zahradnické zkušenosti. Při správné péči a správných termínech výsevu můžete očekávat působivé a cenné lusky.

Zelenina na balkóně - jak pěstovat zeleninu na balkóně>

Vertikální zeleninová zahrádka - mini zeleninová zahrádka na balkón a terasu>

Pěstování zeleniny v bednách - nejdůležitější pravidla

Kategorie:

Zahrada