Černý rybíz je keř plodící plody bohaté na vitamín C a mnoho dalších cenných látek pro zdraví. Když k tomu připočteme bezproblémové pěstování této rostliny, není pochyb o tom, že se vyplatí si ji na zahradu vysadit. Jak pěstovat a pečovat o černý rybíz?

Černý rybíz - zdraví ze zahrady

Plody černého rybízu dozrávající v červenci patří mezi nejzdravější ovoce v našem klimatu, bohaté na vitamín C. Ačkoli se obvykle nejí syrové, všechny konzervy (džusy, likéry, džemy) jsou vysoce ceněny a jejich konzumace doporučuje se např.při onemocněních a infekcích horních cest dýchacích, bolestech kloubů, žaludku a střev. Velmi často jsou výtažky z černého rybízu také součástí krémů a mlék, které zpevňují pokožku (proti vráskám).

Ovoce a listy černého rybízu - vlastnosti a použití>

Jakou polohu mám zvolit pro černý rybíz?

Pro získání bohaté úrody černého rybízu je nejlepší zvolit pro keř místo plně slunečné, ale také chráněné před silným větrem. Rybíz dobře poroste při výsadbě v nepříliš těžké, propustné půdě s mírně kyselou až neutrální reakcí (pH 6-7). Pokud se půda na zahradě ukáže být příliš kyselá (po chemickém rozboru půdy), měli byste před výsadbou rybízu provést vápnění substrátu na několik sezón. Před výsadbou keřů se navíc vyplatí obohatit půdu kompostem nebo hnojem – nejlépe na podzim předchozí sezóny.

Země v zahradě. Jak připravit půdu před výsadbou

Kdy zasadit černý rybíz?

Termín výsadby keřů černého rybízu závisí na typu sazenice, kterou hodláme vysadit.

  • Když vysadíme keř s tzv holý/holý kořen, říjen až listopad (nebo brzy na jaře) je nejlepší.
  • Sazenice zakoupené v květináčích (s vytvořeným kořenovým balem) lze sázet po celou vegetační sezónu.

Nezapomeňte, že pokud vysadíte několik keřů vedle sebe, měli byste mezi nimi dodržet správnou vzdálenost - alespoň 1 m, aby keř mohl volně růst a měl přístup světla.

Nejdůležitějším postupem péče při pěstování černého rybízu je stříhání keřů

Jak zasadit černý rybíz a co dělat po výsadbě?

Černý rybíz by měl být vysazen tak, aby kořenový krček byl asi 5 cm pod povrchem země.Jáma by měla být dostatečně hluboká a široká, aby do ní kořeny volně zapadly a nebyly rozdrcené nebo zamotané. Kořeny zasypeme zeminou, jemně udusáme a zalijeme.

Po výsadbě se vyplatí stimulovat růst nových výhonů a regeneraci kořenového systému prořezáváním stávajících výhonů nad druhým nebo třetím pupenem. Vytvořený keř černého rybízu by se měl skládat z asi 4-6 nejsilnějších výhonů, které rostou svisle.

Přestože černý rybíz patří mezi mrazuvzdorné keře, mladé sazenice je vhodné před příchodem mrazů zakrýt kůrou nebo pilinami, případně zakrýt i nadzemní část.

Péče o černý rybíz: prořezávání a hnojení

  • Řezání keřů černého rybízu

Nejdůležitějším postupem ovlivňujícím plodnost černého rybízu je odstranění starších větví. V keřích černého rybízu nejlépe plodí jednoleté a dvouleté výhonky, proto je nutné tříleté a starší výhonky (jejich kůra je tmavá a mladé výhonky - světle béžové) po oplodnění seříznout.Pokud se nám nepodaří zastřihnout výhony po plodu v létě, můžeme to udělat na jaře, ale dříve, než začne vegetace rostliny. Od 2. do 4. roku pěstování tvoříme keř - výhony zkracujeme ve výšce 40-50 cm, aby se keř rozvětvil. Ponecháváme až 6 jednoletých výhonů a 2-3 dvouleté výhonky. Po 4. roce pěstování odstraňujeme pouze větve, které nerostou kolmo, kříží se, jsou slabé, tenké.

  • Hnojení černého rybízu

Keře černého rybízu je nejlepší každý rok krmit organickými hnojivy (např. kompost), ale ke hnojení ovocných keřů můžete použít i minerální směsi (granulované nebo rozpustné ve vodě) (k dispozici je široký výběr).

Rozmnožování rybízu: červený, černý a bílý. Způsoby rozmnožování rybízu>

Řezání rybízu – kdy a jak krájet černý, červený a bílý rybíz?>

Choroby a škůdci černého rybízu a jejich kontrola

  • Nemoci černého rybízu. Nejčastější jsou houbové choroby – odumírání výhonů, padlí, dále bílá skvrnitost a opad listů. V těchto případech se vyplatí sáhnout po specializovaných přípravcích, např. Switch, Polyram nebo Signum.
  • Škůdci černého rybízu. Mezi časté škůdce patří kůra černého rybízu (poškozuje pupeny brzy na jaře) a mšice. Křivice lze kontrolovat pomocí Sherpa nebo Sumi-Aplha (křivice), nebo zvolit odolnou odrůdu (Bona). Při vysoké intenzitě mšic se vyplatí sáhnout po opatřeních např. Karate nebo Mospilan.

Odrůdy černého rybízu

V prodeji se setkáme s několika hodnotnými odrůdami černého rybízu. Za doporučení stojí mimo jiné:

  • Ojebyn - raná a bohatě plodící odrůda, střední a velké plody i ve shlucích, dozrávají v první polovině července, neopadávají. Keř roste dost špatně, je mrazuvzdorný, docela odolný proti americké padlí angreštu na rybízu, ale citlivý na rez černý rybíz,
  • Titania - plody střední velikosti, sbírané ve velkých trsech, dozrávají ve druhé dekádě července, neopadávají. Keř roste velmi silně, je odolný vůči mrazu a málo náchylný k chorobám,
  • Ceres - nevyvážené, chutné plody, sbírané ve velkých trsech, dozrávají kolem poloviny července, snadno opadávají. Keř roste středně silně, není příliš náchylný k většině chorob,
  • Ben Alder,
  • Roodknop - odrůdy vhodné pro konzervaci,
  • Bona - odolná proti křivici.

Kategorie:

Zahrada