Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Chřest je zdravá a nízkokalorická zelenina. Lze je úspěšně pěstovat v domácí zeleninové zahradě nebo na zahrádce. Zjistěte více o pěstování chřestu.

Chřest (lat. Asparagus officinalis) je trvalka z čeledi chřestovité (Asparagaceae), jejíž využitelnou (jedlou) část tvoří mladé výhonky zvané listeny. Listy chřestu jsou přeměněny na šupiny. Chřest vytváří péřově zelené větve s kulovitými bobulemi.

Obsah

  1. Pěstování chřestu - požadavky
  2. Založení chřestu na zahradě
  3. Kdy zasadit chřest?
  4. Jak zasadit chřest?
  5. Kdy je sklizeň chřestu?

Rozlišujeme bílý a zelený chřest. Bílý chřest jsou ty, které vyrostly v zemi, a zelený chřest (jemnější) jsou výhonky, které se objevují nad zemí.

Pěstování chřestu - požadavky

  • Stanice a substrát pro chřest. Chřest vyžaduje slunné stanoviště a úrodnou, hlinitopísčitou, propustnou, hluboce kultivovanou a na živiny bohatou půdu, která se rychle prohřívá, není okyselená (půda musí být bohatá na vápník) a dobře zadržuje vodu. Nepěstujte chřest na těžkých, vlhkých a inkrustovaných půdách.
  • Hnojení chřestu. Půda pro pěstování chřestu by měla být dobře pohnojena dobře prohnilým hnojem, kompostem, minerálními hnojivy a vápníkem. Hnojit nejlépe na podzim v roce předcházejícím výsadbě chřestových kaprů.

Půda pro pěstování chřestu by měla být dobře pohnojená dobře prohnilým hnojem, kompostem, minerálními hnojivy a vápníkem

Založení chřestu na zahradě

Pro založení pěstování chřestu se vybírá jednoletá, silná a zdravá podnož, kterou lze zakoupit v zahradnictví nebo si ji vlastnoručně vyrobit ze semínek vysévaných na jaře. Po objevení sazenic chřestu je třeba je přerušit a ponechat rostliny v intervalech několika centimetrů. Následující rok po výsevu jsou pařezy připraveny začít pěstovat chřest (tzv. chřest).

Kdy zasadit chřest?

Místo pro pěstování chřestu je potřeba připravit na podzim – nejdůležitější je použít hnůj nebo kompost. Na jaře je potřeba vyčistit záhony od plevele. Chřest se sází od konce března do poloviny dubna.

Jak zasadit chřest?

Pařezy chřestu sázíme do řádků každých 150-170 cm, vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 40-50 cm. Kořeny jsou vysazeny na malých kopcích, nahromaděny na dně brázd v hloubce 25-30 cm a pokryty 5-8 cm vrstvou zeminy. Zelený chřest se vysazuje v řadách do mělkých rýh (10-15 cm) a zasypává se zeminou. Na podzim seřízneme suché výhonky chřestu a zakryjeme listím.

Kdy je sklizeň chřestu?

Chřest můžete začít sklízet ve třetím roce pěstování. Chřest se sklízí od jara do poloviny léta, vyrůstající výhonky na úpatí náspu se odřezávají dlouhými noži. Řezaný chřest by měl být dlouhý přes 20 cm. Sklizený chřest podléhá zkáze a je nejlepší ho spotřebovat do 1-2 dnů. Po odběru se je vyplatí zchladit a uložit v chladné a zastíněné místnosti.

Naučte se také pěstovat na zahradě další zajímavou zeleninu:

  • Pěstování bílé a černé tuřín
  • Hutmia (sléz pižmový, okra) - pěstování
  • Malabarský špenát - pěstování

Vyvinuto redakcí webu

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zahrada