Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Salak (Salacca zalacca), nazývaný také oszpilnská jedlá nebo hadí palma, má kromě charakteristických palmových listů originální, jedlé a cenné plody. Jak pěstovat a starat se o salak?

Salak (Salacca zalacca) - co je to za rostlinu?

Salak (Salacca zalacca) patří do botanické čeledi Arecae (Arecaceae), ve které najdeme další známé rostliny, jako je kokosovník pravý, datlovník pravý a v současnosti velmi oblíbená trvanlivá palma areková. Salak je však ceněný ne kvůli zajímavému tvaru listů, ale spíše pro originální tvar plodů a jejich vlastnosti.V přírodních stanovištích roste hadí palma na indonéských ostrovech Jáva, Sumatra a Bali. Dorůstá do výšky 6-7 m a tvoří krátký kmen a péřovité listy, jejichž řapíky jsou hustě porostlé ostny.

Největší hodnotou rostliny jsou plody shromážděné ve svazcích, které se tvoří na bázi dlaně. Jsou to sladkokyselé bobule se světlou dužinou, velké asi 5 cm, pokryté hnědým, tvrdým a šupinatým (připomínajícím hadí kůži) obalem. Obecný název této rostliny - hadí ovoce nebo hadí palma - pochází z textury krytu a spojení s hadí kůží. Krémově bílá, jedlá dužnina obsahuje velkou, kulatou, hnědou pecku se semenem. Tvar plodu salak trochu připomíná cibulky tulipánů.

Exotické ovoce z domácího pěstování v květináči>

Tvrdá a šupinatá srst je podobná hadí kůži, odtud také obecný název této rostliny - hadí plod nebo hadí palma

Hadí palma - podmínky pěstování

Pro amatérské pěstování si můžeme koupit již hotové sazenice hadí palmy v květináčích a pěstovat ji podobně jako jiné palmy (např. palmu arekovou) na světlém a teplém místě při mírné zálivce a přikrmování vodorozpustnými hnojivy pro zelené rostliny. Doma může salak dosahovat výšky až 2-3 m.

Tuto exotickou rostlinu si můžete vypěstovat i ze semínka. Pokud již semena máte, doporučuje se je před výsevem namočit asi na den do teplé vody. Vysévá se do substrátu určeného pro palmy (pH 6-7), do hloubky asi 3 cm, do hlubokých květináčů. Klíčení vyžaduje trpělivost, protože může trvat několik měsíců – dokonce až půl roku! Salak je teplomilná rostlina, proto je důležitá i teplota pěstování - ne méně než 25 stupňů Celsia přes den.

V péči dbejte na to, abyste rostliny nepřelévali, zalévejte střídmě a sledujte výskyt škůdců, např.žížaly. Pokud zaznamenáme výskyt škůdců, je nejlepší co nejdříve zareagovat a aplikovat přípravek na hubení palmových škůdců (nejlépe ve formě aerosolu).

Dlaně potřebují pro správný vývoj vysokou vlhkost vzduchu. Problémem je často příliš suchý vzduch způsobující osychání špiček listů – zvláště v zimě, kdy jsou interiéry vytápěny ústředním topením. Abychom tomu zabránili, během péče nesmíme zapomínat na pravidelné postřikování listů.

Květiny v květináčích a vlhkost vzduchu. Jak zvýšit vlhkost vzduchu>

Salak - vlastnosti hadího ovoce

Dostupnost plodů salaku nebo semínek je poměrně obtížná, i když v některých supermarketech jej v rámci periodických nabídek koupíte stále častěji. Plody jsou celkem lehké, odolné, málo náchylné k hnilobě a dobře se skladují.

I když chuť hadího ovoce neosloví každého, stojí za to vědět, že obsahuje mnoho cenných vlastností.Je zdrojem dietní vlákniny, pektinů, železa, draslíku, vápníku a vitamínů A a C. Navíc obsahuje flavonoidy a vysokou koncentraci antioxidantů.

Chuť hadího ovoce můžete určitě bez problémů vyzkoušet, pokud cestujete do Indonésie nebo jiných zemí v regionu, kde jsou dostupné a levné.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zahrada