- Čištění a údržba grilu na dřevěné uhlí
- Čističe na grilování
- Jak čistit plynové grily
- Podívejte se na film: Jak grilovat zeleninu
Grilování na zahradě: jak vyčistit gril
Gril se stal nezbytným zahradním vybavením. Aby nám gril na zahradě sloužil po dlouhou dobu, je nutné pravidelně čistit jak rošt, tak i jeho další části. Doporučujeme, jak správně vyčistit zahradní gril.
Aby nám gril mohl sloužit po dlouhou dobu a jídla připravená na grilu byla chutná, musíte se o něj náležitě starat: po každém grilování vyčistěte rošt grilu a další části.
Čištění a údržba grilu na dřevěné uhlí
Po každém grilování je vhodné rošt důkladně očistit spálením zbytků potravin, které na něm zůstaly, a poté otřít vlhkým hadříkem. K čištění roštu se nejlépe hodí štětinový kartáč z nerezové oceli k dokonalému čištění ocelových i litinových roštů. Nezapomeňte čistit rošt ihned po grilování, když je ještě dobře zahřátý.
U uhelných grilů se popel, který se shromažďuje na dně grilu a na popelníku, obvykle odstraňuje pravidelně, ale po několika griloch je také vhodné mýt vnitřek grilu mýdlem a vodou. K čištění grilu z vnějšku použijte pouze vlhký hadřík. Očistěte kryt grilu až po vychladnutí zařízení. Drastická změna teploty oceli potažené porcelánovým smaltem se nedoporučuje kvůli své trvanlivosti. Smaltované víko grilu také nenas voskujte ani namařujte. Vosk na horkém grilu se rozpustí a zanechá skvrny. Smalt je vynikající izolace a ochrana, je odolnější než jakákoli barva.
Čističe na grilování
Pro usnadnění a urychlení procesu čištění grilu si můžete koupit speciální čističe grilu, např. Roštový čistič, porcelánový smalt a nerezový čistič. Před použitím rošt nezapomeňte odstranit. Tyto prostředky jsou k dispozici ve větších zahradních centrech a prodejnách grilu. Zajišťují účinné odstraňování nečistot a mastnoty a zanechávají příjemnou vůni.
Jak čistit plynové grily
Pro plynové grily je pod hořáky speciální podnos, odtok, přes který proudí přebytek šťávy a tuku z grilovaných pokrmů do hliníkového podnosu. Zásobník lze snadno vytáhnout a omýt. To je důležité, protože tuk v této oblasti může vzplanout. Po několika grilováních se vyplatí omýt aromatické kolejnice, které zakrývají hořáky v plynových griloch. Po dobu skladování zařízení musíte také zajistit plynovou láhev - pevně ji zavřít a umístit do chladné a stinné místnosti ve stabilní poloze.