Pěstování zeleniny nemusí znamenat velkou plantáž nebo zahradu na venkově. Moderní zahradnictví navrhuje pěstování balkónových rostlin nejen krásně vypadající, ale také užitečné v kuchyni. Na balkóně pěstujte zeleninu. Zjistěte, který druh můžete úspěšně pěstovat na terase.
Jak pěstovat zeleninu na balkoně? Nejlepší druhy a odrůdy rostlin
Aromatické byliny na balkóně
Nejjednodušší způsob je zasadit semena do dříve připraveného hrnce se zemí. Tímto způsobem můžeme získat aromatické rostliny, jako je kopr, rukola, petržel a listový celer, které zdůrazní chuť každé misky. Jejich výhodou je čerstvost a skutečnost, že jsou vždy po ruce. Ze semen lze také získat jednoleté luštěniny, jako je hrášek a fazole.
Důležitým a univerzálním doplňkem k jídlu je řezaná petržel, která nemůže chybět v žádné zeleninové zahradě. Používá se k ochucení a zdobení mnoha jídel v polské kuchyni. Může být použit jako salátový základ, protože je zdrojem vitamínu C a železa. Ideální pro nativní verzi pestem. Když přijdou chladné podzimní dny, přesuňte petrželku do kuchyňského okna a užijte si její zelené bohatství i v zimě.
VIDEO: Zelenina pro balkon - lilek
Rajčata a další
Není nic příjemnějšího než vidět zeleninu zrající na slunci. S malým balkonem nebo terasou nemusíte toto privilegium vzdát. Potěší naše oči, ale mají také mnoho nutričních hodnot - červené, malé papriky nebo cherry rajčata. Jsou to rostliny s malým, ale velmi šťavnatým a sladkým ovocem. To není celý barevný repertoár balkónových jedlých rostlin. Miniaturní odrůdy fialové lilky nebo zelené cukety jsou také skvělé. Legrační, hruškovité formy vytvářejí na balkóně jedinečnou ozdobu. Také dávají skutečnou náhradu zeleniny. Odrůdy miniatur mají méně intenzivní růst a nevyžadují další prořezávání.
Nezapomeňte transplantovat sazenice do větší nádoby, dávejte pozor na jemný kořenový systém. Při výběru hnojiva se ujistěte, že je určeno pro zeleninu. Jedná se o ekologická a zdravá lidská hnojiva, protože zelenina se používá nejen k dekoraci, ale také k jídlu. Opatření by mělo obsahovat velké množství draslíku, který je zodpovědný za pěkné a šťavnaté ovoce.
Zeleninová zahrada na balkoně